garten-pur

Seit Jahren gibt es bei uns an Heiligabend Mousse au Chocolat.Nun plötzlich produziert aber die Firma, deren bittere Schokolade ich immer dafür verwendet habe, diese nicht mehr.Welche Schokolade nehmt ihr?

Bei mir tut es hier immer die Schokolade von ALDI

Die bittere von Aldi ist gar nicht schlecht. Ich kaufe für die seltenen Fälle von Mousse meistens die blaue von Lindt, hab aber auch schon dunkle Kuvertüre genommen, weil Spontanidee und keine Lust extra einzukaufen.

Ich benütze die Edel- oder Zartbitter von Feodora. Eigentlich gebrauche ich sie für alles, wobei man geschmolzene Schokolade braucht. Von Rittersport kann ich nur abraten, sie schmilzt nicht gut, sie wird so krümelig.

An die Bittere von Aldi hatte ich gar nicht gedacht. Diese 5x25gr Täfelchen. Das ist die Idee.Danke. ;DKouvertüre möchte ich nicht nehmen wegen des Fettanteils.Feodora ist natürlich edel.Die ritterliche Schokolade meide ich seit Jahren.

Bei einem Törtchen-Backkurs habe ich die belgische Callebaut SChokolade kennengelernt. Die Schokocreme war ein Traum. :PDie Zartbitter ist noch viel bessser als die 5x25 g von A.Karin

am liebsten würde ich schokolade von valrhona nehmen, allerdings mache ich keine mousse.

Kuvertüre von Zotter. Kakaoanteil wahlweise in 60, 70, 80, 90 oder 100 Prozent. Bio, Fair trade und handgeschöpft....

alva warst du schon bei zotter, mir hatte er mal hühner abgekauft

Für Schokolade ... ?Die ist dann aber nicht mehr vegetarisch .

... handgeschöpft ...

geht es um schokolade oder büttenpapier?

Nein, nicht in der Steiermark, Waldemoor, die Schokolade gibts hier im Bioladen.Vegane Schokolade mit Reismilch hat er auch, Quendula.Nachdem ich Papier nicht essen kann, ist mir dann doch die Schokolade lieber, Zwerggarten.

Für Schokolade ... ?Die ist dann aber nicht mehr vegetarisch .

nein er hat einen tierpark, wie früher die alten bauernhöfe und diese tiere kann man in seinem restaurant essen

OT.: Tierpark ZotterZotter Schokoladen-Manufaktur