garten-pur

Hier herein! Der Juli ist da :)bei der hitze kann man eigentlich nur salat essen oder grillen. letzters machen wir nun fast täglich. gestern gabs schweinebauch, nudelsalat (mit frischen rohen erbsen drin ) und bbqsoße

Salat ist gut , für Fleisch ists mir zu warm .Na gut, wenns sein muss ist jetzt Juli. Hole ich das gestrige Essen eben hierher .

Möhreneintopf (Möhre, Zwiebel, Kartoffel, Porree, Liebstöckl, Salzpetersilie, Erbsen, Gemüsebrühe).

Vorgestern hatte ich eine Scheibe gebratenes Kasseler, dazu saure Linsen und Süßkartoffelstampf. Das paßt eigentlich gut zusammen, und ich werde es wieder mal kochen, aber ich hatte es mir leider verhunzt: Ich gab vom selbstgemixten Pesto-Rosso-Gewürz auf die Süßkartoffeln, weil's eben auf dem Tisch stand. Da ist aber Knoblauch drin, was ich vergessen hatte, und das paßte nun gar nicht. ::)Gestern haben wir zum ersten Mal in diesem Jahr gegrillt. Es gab Spieße vom Lamm und Iberico-Schwein, wobei die Schweinespieße die leckereren waren. Nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, kam der Fleischgeschmack so richtig durch. Beim Lamm hatte ich noch HdP draufgegeben. Dazu Gurkensalat mit saurer Sahne und Tortellini-Salat (mit roter Paprika, Knopfchampignons, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Balsamico und sehr viel geriebenem Parmesan, S & P, Basilikum).Als Nachtisch gab es eine schnell zusammengerührte Zitronen-Creme: Schmand und dicker türkischer Yoghurt, Limoncello, Zitronenzesten, Staubzucker.Heute abend gibt es Tortellini-Salat, Bratwurst und Zitronencreme.

Und heute hatten wir neue Kartoffeln, Tzatziki und geräucherten Stremellachs.

In Schwarzbiersenf mariniertes Tilapiafilet, passende Soße dazu, Lorbeerreis und Broccoli.

*seufz*alles so verdammt lecker :PIberico-Schwein...ich würd was dafür geben, wenn man das hier mal bekommen könnte :-\Wir hatten gestern Spaghetti Bolognese....war so la la, mir war die Soße zu wässrig...sprich, nicht lange genug eingekocht. Aber man konnte es essen und da ich tierischen Kohldampf hatte, war der Teller hinter her auch leer

Gestern hatten wir Nudeln mit Lachs-Weißwein-Soße mit Erbsen drin, heute gibt es Toast mit Würstchen/Paprikastreifen und Schinken/Ananas überbacken. Morgen soll wohl der heißeste Tag werden, da gibt es Nizza-Salat.

Hier mußte das Tiefkühlfach geleert werden, und da waren noch rohe Garnelen drin. Also gab es Tagliolini con scampi e zuccine nach Cipriani, halt nicht ganz vorschriftsmäßig. War aber trotzdem sehr gut und hat zum Wetter gepaßt.

Heute früh war ich auf unserem kleinen Markt. Am Fischstand gab es neu sehr zarte Matjes und fangfrischen Aal. Also gab es mittags Matjes auf hellem Bauernbrot und Salat aus einem selbstausgesäten Pflücksalat und allerersten Tomaten. Heute abend dann gebratenen Aal mit Wachsbohnensalat und zum Nachtisch Grütze aus Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren.

irgendwann muss ich mir diesen fabelhaften markt einmal anschauen, aber markt freitagfrüh? fies. um den neuen matjes beneide ich dich/euch sehr, matjes muss ich hier eigentlich immer einschmuggeln oder auswärts essen. hier gab es bisher vor allem kirschen.

hier gab es bisher vor allem kirschen.

i war sogar zufaul um auf den kirschbaum zu steigen heut

Pellkartoffeln mit Chili con carne.

Knäckeberot, kalte Scheibe Restkasseler, kalte Restbratwurst, Senfgurken.

irgendwann muss ich mir diesen fabelhaften markt einmal anschauen, aber markt freitagfrüh? fies.

1 Fischstand, 2 Gemüsestände (davon einer, bei dem ich sehr gerne einkaufe, weil der häufig Sachen aus der Region hat), 1 Geflügelstand, der auch Wild verkauft und manchmal Kalbfleisch, 1 Käsestand mit richtig schöner Auswahl, 1 Brotstand, 1 Wurststand (dort kaufe ich nie) und ein paar fliegende Händler. um den neuen matjes beneide ich dich/euch sehr, matjes muss ich hier eigentlich immer einschmuggeln oder auswärts essen. [/quote]An den neuen, zarten komme ich nicht vorbei. Die könnte ich mehrfach jeden Tag essen.

ja, ich auch, obwohl ich sie den ganzen juni lang verpasst habe...