garten-pur

Euch allen ein glückliches und gesundes Neues Jahr! Und natürlich üppiges Gedeihen im Gemüsegarten und reiche Ernten. :)Ich hab eben noch die letzten Möhren und Roten Bete vom Vorjahr geerntet, bevor der Frost kommt.

Danke für die guten Wünsche, Conni. Deine Ernte ist wie immer klasse. Meine Möhren sind leider schon alle gegessen, ich hatte allerdings auch nicht sehr viel ausgesät. Gleich werde ich noch einen Schwung Feldsalat ernten.

Tolle Ernte, Conni

Hätte ich meine Möhren doch noch im Beet gelassen, zumal ich sie erst spät ausgesät hatte ...

Möhren säe ich fast rund ums Jahr, v.a. die vom Nantaise-Typ

Connis Ernte bewundere ich auch! Ich habe heute schwarze Rettiche aus dem Boden geholt, Asian Greens, genug fuer einen grossen Salt und den letzten Rotkohl Kalibos. Alles wird dieses Jahr wieder gepflanzt - nur mehr davon!!Wuensche euch allen ein gutes ertragreiches Gemuesejahr

Heute gab es Rosenkohl und Mizuna, der sich selbst ausgesät hatte.LGr.Bienenkönigin

@Conni,ich wünsche dir auch ein gutes neues Jahr!Tolle Ernte! Was sind das für Wurzeln bei den Rote Bete? Haferwurzeln oder so?

Conni, mein Neid ist mit Dir ;)irgendwann kann ich auch mal solche gelbe und rote Rueben erntenbis dahin werd ich uebenund wie eben Un- nein Wild-Kraeuter ernten, als Salat

Was sind das für Wurzeln bei den Rote Bete? Haferwurzeln oder so?

Das ist Meerrettich (der mit den Roten Beten in die Gärtöpfe wandert).

Wow Conni, was für eine tolle Ernte für diese Jahreszeit.Bei mir gibt es immer noch Zuckerhut und Palla Rosso

@Conni,das ist ja super, was du alles machst! Ich bin echt begeistert! Bei mir reichen die Möglichkeiten leider noch nicht aus, um das alles machen zu können. Aber ich hoffe, das in den nächsten Jahren noch ausbauen zu können.Wie bringst du die Milchsäuregärung in Gang? Ich habe jetzt oft gelesen und gesehen, dass man es mit Buttermilch machen soll. Ich habe mal Sauerkraut im Glas gemacht und auf das alles verzichtet. Hat auch gut geklappt. Da ich eine Laktoseintoleranz habe, geht bei mir Buttermilch auch gar nicht.

....ja total klasse Conni:)!!!! Ich sollte das auch machen mit meinen Massen an Roten Beten, die ich heute noch vor der Kälte bergen muss....... ;)Aber erst einmal gehts darum, sie nicht erfrieren zu lassen....und dann muss ich mir was ausdenken.LG von July

Kälte? Welche Kälte? Bei uns wurden Anfang der Woche fürs WE tiefere Minusgrade vorausgesagt, aber zur Mitte der Woche wurden die Temp.Voraussagen deutlich angehoben. Von Minusgraden ist keine Spur mehr - und wenn, dann nur leichten Frost in der Nacht. Naja, mir solls recht sein, wenn es weiter mild bleibt, dann bringe ich tatsächlich Winterblumenkohl und Winterwirsing durch den Winter.

Bei uns soll es 5 Nächte Frost geben mit bis zu -8°C, auch tagsüber Minusgrade, danach gehts wieder bergauf.....Ich hatte auch gedacht, daß ich noch viele Pflanzen draußen lassen könnte......Kann mein Grünkohl und Blattkohl stehen bleiben??LG von July

Ich habe auch Grünkohl im Garten (das erste Mal, hier im Süden ist Grünkohl ja nicht so bekannt). Ich dachte eigentlich, dass Grünkohl auch sehr tiefe Temperaturen gut übersteht. Oder liege ich da falsch? Ich möchte den eigentlich gerne bis zum Frühjahr stehen lassen und ihn nach und nach beernten.

Ich lasse den Grünkohl im Hochbeet stehen, da ernte ich immer nach und nach....der muss da durch:)Jetzt habe ich alle Rote Bete rausgenommen, teils in Kartoffelkeller verfrachtet, teils stehen die Kisten im Wintergarten. Morgen kommt eine Freundin und holt 2 Kisten voll ab, die kocht liebend gerne Rote Bete Suppe:)Auch ein paar Zuckerbete Polykuhn habe ich rausgenommen. Man soll sie mit Rote Bete zusammen kochen, dann werden die Rote Bete ganz süß. Habe ich aber noch nicht probiert.Jetzt haben wir unter 0° :-\LG von July