garten-pur

Ich könnte zwei geeignete Portionen grüne Walnüsse für Likör von Grünen Nüssen versenden.

Wer möchte!

verflucht! :-\

kann man sich nicht stattdessen vielleicht auch irgendwann den likör abholen? 8) :-X ;D

in der stmk schon

Ihr bringt mich auf Ideen 8)

Habt ihr ein erprobtes Rezept ?

lord hat geschrieben: ↑25. Jun 2018, 22:50
in der stmk schon

beschreis nicht

M hat geschrieben: ↑25. Jun 2018, 23:00
Ihr bringt mich auf Ideen 8)

Habt ihr ein erprobtes Rezept ?

10 grüne Walnüsse,vierteln
200 Gramm Kandiszucker braun
2 Zimtstangen
1 Vanilleschote ganz
Schale einer Zitrone, ich nehm meistens halbe orange
2 sternanis

das ganze 3 wochen in die sonne stellen, mit 1 lt obstler ca 50%
DANACH ABSEIHEN mit läuterzucker süßen nach geschmack,und nochmals lange lagern,,,,wenn mans aushält ;D
eventuell beim servieren kleine apfelspalte dazu

Ansetzen zuerst ohne Alkohol :o

Meine Rezepte sind alle anders - es gibt etliche...Ich habe von 2kg angesetzt mit Grappa, Orange, Zitrone und Gewürzen...

von "zuerst ohne alkohol" lese ich da aber nichts bei obstler ca 50%... ;)

8)

lord hat geschrieben: ↑26. Jun 2018, 10:27

DANACH ABSEIHEN mit läuterzucker süßen nach geschmack,und nochmals lange lagern,,,,wenn mans aushält ;D
eventuell beim servieren kleine apfelspalte dazu

Die beste Kombination ist die mit Vanille- oder WalnussEis :P

nein das mag ich nicht, schmeckt ja wie magenbitter, dazu schmeckt kirsch oder himbeerlikör oder selbstgemachter eierlikor besser

An den Nüssen kanns ja dieses Jahr ned fehlen. Hier beugen sich die Nussbäume schon jetzt von der Last.
Wäre mal ne Idee mal was mit grünen Walnüssen zu machen. Die hätte ich in Massen. Sobald die nur annähernd reif werden, werden die von allem möglichem Getier geholt.
Da es dieses Jahr auch Eicheln und Bucheln gibt kann ich hoffen evtl. auch ne Ladung reife zu bekommen.

Gibts noch andere Verwertungen für die grünen Nüsse als diese Alkoholica?

Selbstbräuner 8) ;D

@Lord W.
Das wäre mir alles zu süß :-\ Und Eierlikör erst recht :-X

Amur hat geschrieben: ↑26. Jun 2018, 12:30

Gibts noch andere Verwertungen für die grünen Nüsse als diese Alkoholica?

Hier ist ein Rezept, wozu man die (allerdings auch alkoholisierten) Nüsse verwenden kann.