garten-pur

kaliz hat geschrieben: ↑11. Aug 2018, 15:10
So lange die Früchte nicht bitter sind, sind sie aber bedenkenlos genießbar. Bittere Früchte aber bitte keinesfalls essen, die enthalten giftige Cucurbitacine. [/quote] Warnung: nicht immer kann ein Mensch Bitter schmecken - also immer auch eine zweite Person zu dem Test bitten!
Und grade wenn das Schmecken von Bitter verloren gegangen sein sollte, wird dies nicht unbedingt als Verlust wahrgenommen.

[quote]Wodurch Geschmacksstörungen entstehen

Abhängig vom Entstehungsort unterscheidet man zwischen

epithelialen Ursachen:
durch vorübergehende oder bleibende Schädigungen der Geschmacksknospen, z.B. bei Entzündungen der Zunge oder Mundschleimhaut (z.B. Vitamin B12- oder Eisenmangel), Infekten (z.B. Grippe), Leber- und Nierenleiden, Diabetes, Autoimmunerkrankungen (z.B. Sjögren-Syndrom), einer Schilddrüsenunterfunktion, Strahlen- oder Chemotherapie, Einwirkung von Zellgiften wie Alkohol oder Nikotin, infolge von Medikamenten-Nebenwirkungen (z.B. Chlorhexidin, bestimmte Antibiotika, Pilzmittel, Blutdrucksenker, Psychopharmaka oder Zytostatika), einer mangelhaften Mundhygiene oder Sialopenie (ungenügende Speichelproduktion).

nervalen Ursachen:
durch Schädigungen der am Geschmacksempfinden beteiligten Hirnnerven, z.B. bei entzündlichen oder degenerativen Nervenerkrankungen, Schädelbasisbrüchen, Zahnbehandlungen, chirurgischen Eingriffen im Hals-, Nasen-, Ohrenbereich wie Ohroperationen, einer Tonsillektomie (Entfernung der Gaumenmandeln) oder Neck dissection (Entfernung der Halslymphknoten).

zentralen Ursachen:
durch Schädigungen der Schmeckbahn im Gehirn, z.B. bei Vergiftungen, Hirntumoren, Hirnstammverletzungen, Multipler Sklerose, neurodegenerativen Erkrankungen (z.B. M. Alzheimer), bestimmten Formen von Epilepsie oder im Rahmen eines posttraumatischen Anosmie-Ageusie-Syndroms (Riech- und Geschmackswahrnehmungsverlust nach Unfall oder Gewalteinwirkung).

Zudem gibt es – sehr selten – angeborene Schmeckstörungen.