garten-pur

Spargel mit Schnitzel und neuen Kartoffeln

wir haben den Grill angefeuert, Lammbratwurst, Salsiccia, Zaziki, Semmel, Bärlauchbutter

Mit GG gegrillt. Selbst eingelegtes Lamm, marinierte wegmuss-Zucchini und Rosmarinkartoffeln. Dazu Joghurt-Minze-Dip und Zucchini-Relish.

Danach schmeckten die als Reserve mitgegrillten Würstchen furchtbar salzig.

Ich habe in den letzten Tagen auch endlich mal wieder lecker gekocht:
Weißer Spargel auf leichter Bechamelsauce mit gebräunten Tomaten und groben Parmesansplittern :D :D

Das sieht sehr gut aus, borragine, aber du hast die Rucola vergessen ;)

Hier gab es Tagliatelle mit grünem Bratspargel, ebenfalls angebräunten und ganz kurz gedünsteten Tomaten, Parmesan, Basilikum und frischer Butter zuletzt.

Hier gab's auch Pasta mit Spargel :D
Trulli mit Spargel, Krabben und Schnittlauch

Gestern Pasta mit Pilzen, Zucchini und Tomaten

heute dann endlich gabs Spargel mit Schnitzel ohne Kartoffeln

Eure Spargelessen lesen sich lecker und schauen gut aus :D.

Hier gab es ruccolabeblümten Reis mit thymianisiertem Parikagemüse und kräutergesalzenem Wildlachs.

Wir hatten Rinderbratwurst mit Gurken-Radieschen-Salat.

;) @ Martina - ja natürlich, Rucola war noch darüber ;)
Dein Spargel sieht aber mindestens genauso gut aus; und wir haben mal wieder auf ähnliche Weise gekocht. :D

Ich hatte in den letzten Tagen darüber hinaus zusammen mit einer Freundin in ihrer Küche eine große Pfanne mit Gamberi mit Knoblauch, Zitrone und Baguette. Gamberi zum Sattessen - und so richtig lecker.

Gestern waren wir Tapas essen:
Aioli mit Baguette
Gegrillte Auberginen
Lammcurry
Gegrillte Tintenfischtube (die beste, die ich in den letzten 10 Jahren hatte :D)
Überbackenen Ziegenkäse mit Erdbeemarmelade

Und der Ziegenkäse:

Dazu gab es noch einen "El Santiago" :D

*willauchtintenfischtube*

gestern abend gab es gebratenen gartenspargel mit huhn – leider blieb einige hühnerhaut beim anbraten am topfboden hängen, insofern bratspargel mit schrotthuhn ;D

borragine hat geschrieben: ↑3. Mai 2019, 08:53
Gestern waren wir Tapas essen:
Aioli mit Baguette
Gegrillte Auberginen
Lammcurry
Gegrillte Tintenfischtube (die beste, die ich in den letzten 10 Jahren hatte :D)
Überbackenen Ziegenkäse mit Erdbeemarmelade
[/quote]

[quote]Ich hatte in den letzten Tagen darüber hinaus zusammen mit einer Freundin in ihrer Küche eine große Pfanne mit Gamberi mit Knoblauch, Zitrone und Baguette. Gamberi zum Sattessen - und so richtig lecker.

Du läßt es dir so richtig gut gehen, fein :D Und ich nehm da einfach alles 8)

Hier haben sich mit dem kroatischen Fischgeschäft völlig neue Perspektiven aufgetan - Donnerstag kommt immer eine frische Lieferung, dabei sind Fische, die ich noch nie gesehen, geschweige denn von ihnen gehört hatte, aber auch z.B. die köstlichen kleinen rote Streifenbarben und - echte Scampi! Das läßt mich boragines Gamberipfanne weniger neidlos sehen ;) Heute gabs erst einmal Branzino/Wolfsbarsch (wird auf Wunsch filetiert) mit grünen Linsen, insalata mista und Toskanabrot.