garten-pur

Darf man frisch gemachte Pilzsuppe, die einen Tag im Kühlschrank verbracht hat, aufwärmen ? Früher hat es immer geheissen : Nein !

Ja, wir haben heut bessere Kühlmöglichkeiten ;)

Das ging ja blitzschnell! Danke ! Wäre schade drum gewesen.

Ich hab schon x-mal aufgewärmte Pilze gegessen und überlebt. Der Tipp geht wie beim Spinat wirklich auf Kühlprobleme früher zurück.

Ich mach das eigentlich auch nie, sondern trachte möglichst, nicht mehr zu kochen, als gleich gegessen wird. Vermutlich trifft auf Pilzgerichte das Gleiche zu wie auf Fleisch - Übriggebliebenes rasch einkühlen :-\ Und dann schnell aufkochen, sonst werden die Pilze zäh!

Ja denke auch, dass eigentlich alles im Kühlschrank mindestens 1 Tag länger haltbar bleibt;)

Ich habe in der Gastronomie gearbeitet: da gewöhnt man sich die Angst vor jeglichem Aufgewärmtem ab - auch vor aufgewärmter Pilzsuppe!

Ich weiß ja, weshalb ich Angst vor der Gastronomie habe ;D

Ich wärme jetzt seit 30 Jahren alles gnadenlos wieder auf, kann so schlimm nicht sein. ;)