garten-pur

wir sind heute Abend in unserer Stammwirtschaft, soll ne neue Karte geben.
Mal schauen, was sich die Wirtin ausgedacht hat.

GG hatte einen Wildburger mit Kartoffelspalten
ich eine Wildbratwurst mit Pommes und Salat

heute wird der Grill angefeuert

Gebratenes Sauerkraut mit Zwiebeln, Maccheroni und Bergkäse, dazu Kopfsalat

Spirellen mit Hackfleisch-Soße (Zwiebel, Öl, Gehacktes, pass Tomaten, Tomatenmark, Szechuanpfeffer, Salz) und Parmesan
Essen 2: Pellkartoffeln mit Hackfleisch-Soße

Selbst gezogener Rettich als Salat. Dafür das Rettichgrün fein hacken und mit gutem Olivenöl kurz anbraten. Dann mit der geraffelten Rettichrübe vermischen und mit süßer Sojasauce marinieren. Zum Schluss feingehackte Heckenzwiebel drunter mischen. Dazu selbst gebackenes Dinkelbrot und selbst gemachte Bratwürste aus Schweinemett, Gewürzen und Parmesan. Dazu die ersten Rattenschwanzradieschen kurz durch die Friteuse gezogen.

wir haben heute wieder gartenspargel ewig im ofen gequält – in brühe und mit schafskäse und etwas butter gratiniert... nicht schön, aber lecker. ;)

vorgestern gabs selbstbau-sommerrollen mit gebratenem lachs, reisnudeln, avocado, gurke, salat, schnittlauch und mango. dazu erdnuss- und chilidip.

gestern gegrilltes mit pimientos, gebratener und marinierter zucchini und ofenkartoffeln.

Bei uns gestern Abend sehr leckere Spargelsuppe von GG, danach ganz banal (aber gut) Radieserl- und Schnittlauchbrote.
Heute gehen wir mal wieder in den Biergarten, Schaschlik essen.

Das ist unser Wochenplan:

Mo, 01. Jun Chili sin carne
Di, 02. Jun Erbsenfalafel mit Salat und Joghurtsoße
Mi, 03. Jun Gyros mit Kräuterquark und Reis
Do, 04. Jun Nudeln mit Tomatensoße
Fr, 05. Jun selbstgemachter Flammkuchen
Sa, 06. Jun Milchreis mit Obst
So, 07. Jun Grillfleisch, Nudelsalat Bratapfel

Essen 1: Grießbrei mit flüssiger Butter, Z&Z und Blaubeerkompott
Essen 2: laktosefreier Milchreis mit flüssiger Butter, Z&Z und Blaubeerkompott

Lecker euer Essen ...
ich hatte gestern Putenschnitzel dazu Tomatensalat .
Heute gibt es Fisch ,Gurkensalat ,Nachtisch Quark mit frischen Erdbeeren

LG

Hier gabs gestern Spaghetti Bolognese mit Gartensalat

Gestern Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln und Gartensalat.

Heute Fischfrikadellen (fertig vom Fischhändler meines Vertrauens) mit Kartoffel-Gurkensalat.

Spargel mit Ossubuco

frischgebackene schrippen mit frischgekochtem rosengelee, direkt vom küchentisch ;D