garten-pur

Hallo, ich bin neu hier im Forum.
Vor etlicher Zeit habe ich eine Wiese mit Obstbaumbestand gekauft und habe eine Frage zu dem Apfelbaum. Weiss jemand, weshalb die Schale insbesondere an der Unterseite der Äpfel so eigenartig ist (siehe Fotos)?

Die Fotos zeigen die Oberseite, nicht die Unterseite der Äpfel. Zu sehen ist links eine Frostzunge.

Edit: Du hast das Bild ausgetauscht, jetzt ists die Unterseite. Auch die Unterseite lässt Frostschäden nach der Blüte vermuten.

Suchwort könnte zB Frostringe sein.

Vielen Dank für die Antworten.

Interessant, Ihre Ideen zu hören.

Eindeutig Blütenfrost ganz am Anfang der Blüte.
Mit fortschreitender Blüte + Frost wandert der Schaden nach oben,
wird zum Frostring.

Da wir gerade bei dem Thema sind eine Frage: Sind solche Frostringe schädlich? Ich habe dies manchmal bei meinen Birnen, aber bisher habe ich sie einfach normal weiterverarbeitet ???

LG A

Besonders später Frost ist für geöffnete Blüten gefährlich.
Manche alte Sorten sind da weniger anfällig. Auch ein luftdurchlässiger Vlies in kalten Nächten kann da schützen. Es gibt auch die Frostschutzberegnung. Man besprüht die Bäume mit Wasser. Der entstehende "Eispanzer" schützt mithilfe der Kristallisationswärme das Innere. Die letzte Methode begegnet man aber eher im Erwerbsbau.

Das Bild, das ich sehe, zeigt die Früchte von oben. Bei den Früchten könnte es sich um kleine Holstener Cox-Äpfel handeln. Diese neigen stark zur Berostung rund um die Blüte. Je nach Witterung in der Vegetation kann es dann auch zu diesen Rissen kommen. Man kann die Äpfel deshalb aber ohne Bedenken essen. Meines Erachtens haben diese Äpfel oft sogar einen intensiveren Geschmack.

Wie die Äpfel von unten aussehen kann ich leider nicht sehen.

Sind solche Frostringe schädlich?

Zum Verzehr: Nein
Auch die Lagerung ist wenig betroffen.