garten-pur

Ich wünsche allen ein glückliches und gesundes neues Jahr :D

Gerade wurden hier die Hähnchenkeulen für heute Abend mariniert: Bitterorangenmarmelade, Olivenöl, Senf, Worcestersauce, Salz und Chilischoten. Später kommen dann noch Fenchel und Orangen hinzu. :D

Hier gibts die Tapas-Reste von gestern

Bisher gab es 2023, Frühstück.

Brunch: geräucherter Wildlachs, Wildlachskaviar, Ei

Nach dem ich diese hier gebacken habe

.
habe ich noch eine Käsewähe hinterher in den Ofen geschoben.
Dann gab es nach 10min einen Knall und eine Rauchwolke.
Ofen kaputt.

Oh, so ein Mist!
Deine Schweinchen sehen aber um so schöner aus ! :D

Danke! Das Ofen-Herd- Set ist 22 Jahre alt und wurde intensiv genutzt, beschweren kann ich mich nicht wirklich.

Mufflon hat geschrieben: ↑1. Jan 2023, 15:16
Dann gab es nach 10min einen Knall und eine Rauchwolke.

Passend zum Jahreswechsel, das gabs öfters...
...unser Raclettegerät ist auch abgeraucht. Zu Essen gabs heute Mittag Linseneintopf.

Kaiserschmarren mit Marillenröster

Davon nehme ich jetzt noch zum Nachtisch, danke. :D

Hier gab es gerade die marinierten Hähnchenkeulen mit Fenchel und Orangenspalten. :D

Hähnchenkeulen mit Fenchel und Orangen klingt richtig lecker :D
Hier gab´s nur Fertigpizza, aber eine Crema Catalana von gestern war noch übrig... ;D

Schwager hatte gestern kurzfristig zum Silvestergrillen eingeladen! :D
Schaschliks auf Eschenholz gegrillt. :)
Er hat Nachbarn, Geschäftspartner und Familie eingeladen - und Feuerwerk gemacht - aber bitte um 20.00 alle wieder weg!

War saulecker....und da er wie immer "etwas" zu viel vorbereitet hatte ;D etwa 200 Spieße a. 30cm - das sind sooo gut 50 laufende Meter Schaschlik...

gab es heute die "Reste" mit Kartoffelstamps und Letscho. ;)

PS: Jaja, das ist ein normal großer "Mittagsteller" ;D

Die Schaschliks sehen extrem lecker aus :D Die habe ich schon ewig nicht mehr gemacht - gute Idee für den Küchenplan!

Bei uns gab es heute Chili con Schinken ;D

Gröstl aus Frikadellen und Kartoffeln

Mufflon hat geschrieben: ↑1. Jan 2023, 15:16
Nach dem ich diese hier gebacken habe
...
habe ich noch eine Käsewähe hinterher in den Ofen geschoben.
Dann gab es nach 10min einen Knall und eine Rauchwolke.
Ofen kaputt.

Ach, was für ein Ärger! :( Aber die Schweinchen sind echt knuffig! :D
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Wir hatten gestern in unseren und in ein paar Nachbardörfern einen "Blackout". :P
Es gab einen Brand in einem Trafohäuschen in unserer Straße. Von 16.00 bis 21.00 Uhr kein Strom.
Das war eine interessante Erfahrung. Wir haben es mit Humor genommen und dann bei Kerzenlicht mit unseren Nachbarn, gelieferte Pizza gegessen, die erstaunlich gut geschmeckt hat. :D