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Kann man prinzipiell auch nur Blütentriebe aufpfropfen / veredeln?

Beispielsweise Blütentriebe einer Tomate mit gelben Früchten auf eine rotfrüchtige Pflanze?

Oder funktioniert Pfropfung nur mit Sprossachsen?

Kann man machen, weil es Teilungsfähiges Gewebe ist. Bei einer Blütenrispe von Tomaten gibt es aber oft keinen Trieb. Der kann sich aber gerade bei Tomate noch nach dem pfropfen Bilden.
Gängig ists nicht und den Nutzen kann ich gerade nicht erkennen, außer das man Pflanzenteile so am Leben halten kann.