garten-pur

...auf der Strecke von Hamburg über Neumünster, Rendsburg nach Flensburg - welche tollen Gärtnereien, Anlagen o.ä. liegen da so einigermaßen auf unserer Strecke :D ;D?

https://www.arboretum-ellerhoop.de/
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Und im Baumschulbereich um Pinneberg jede Menge, zu viele, um sie aufzuzählen.

Oh ja , aber das Arboretum kennen wir schon :D so wie auch 2 Gärtnereien da in der Nähe, Namen sind weg ::)...
Gern etwas weiter nördlich?

Kein Garten oder Park, aber ein netter Zwischenstop: die Altstadt von Schleswig rund um den Dom und die historische Fischersiedlung. Vor fast jedem Haus steht eine Kletterrose, ein paar kleinere Grünanlagen dazwischen, Bibelgarten beim Kloster. Ob die Fischbrötchen am Hafen was taugen, weiß ich allerdings nicht.

Der Botanische Garten in Kiel. Dazu müsstet Ihr allerdings von Neumünster über Kiel nach Flensburg und nicht über Rendsburg.