News: Auch wenn man nicht viel sieht: Hinten im Gebälk wird gewaltig gearbeitet!
was gibt/gab es im Juli 2024 (Gelesen 16697 mal)
Moderatoren: Nina, Garten-pur Team
Re: was gibt/gab es im Juli 2024
die focaccia macht mein Mann(der ist bei uns der Bäcker) inzwischen mit einer Mischung aus Sauerteig und wenig Hefe. Schmeckt so eher wie das Brot, das wir damals in der Toscana ausprobiert hatten, als bei den reinen Hefeversuchen
eigentlich gehört das glaub ich nur mit Hefe
eigentlich gehört das glaub ich nur mit Hefe
Re: was gibt/gab es im Juli 2024
Heute Spaghetti al Pomodoro. Thomas wollte es ganz pur nur mit Guanciale. Aber beim nächsten Mal kommen Sardellen, Kapern und Oliven dran. ;) Sugo vom September 23 und Spaghetti aus alten Vorräten, die nun endlich aufgebraucht werden müssen.
Re: was gibt/gab es im Juli 2024
Hier gab es sozusagen das Gegenstück: Spaghetti con piselli e gamberi -
Spaghetti mit Erbsen, Petersilie und Garnelen :D
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Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
- zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
beim wandern lachten mich heute zwei wunderschöne regenfrische wiesenchampignons an, die mussten einfach mit…
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"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
einige kilometer danach waren sie schon deutlich weiter, dienten aber einer spontan gekochten kartoffelsuppe noch recht gut.
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
Immer wieder schön, wenn der Zufall den Speisenplan bestimmt. :D Geschmeckt hat es sicher auch.
Was ist denn das Grüne in der Suppe?
.
Was ist denn das Grüne in der Suppe?
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Es sieht hübsch aus - das muß ich auch mal probieren. :)borragine hat geschrieben: ↑28. Jul 2024, 21:06
Hier gab es sozusagen das Gegenstück: Spaghetti con piselli e gamberi -
Spaghetti mit Erbsen, Petersilie und Garnelen :D
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
@ nina: es war köstlich, sogar für gg – und bisher haben wir auch kein knollenblätterchampignonproblem. :-X ;)
das war eine köstliche handvollreif geerntete grüne tomate aus müggelheim. falls du nicht die petersilie meintest. 8)
Nina hat geschrieben: ↑29. Jul 2024, 08:09... Was ist denn das Grüne in der Suppe? …
das war eine köstliche handvollreif geerntete grüne tomate aus müggelheim. falls du nicht die petersilie meintest. 8)
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
der Grill wird angefeuert .. Wildschweinmerguez, Bratwurst und Nürnberger, dazu gemischten Salat und vorher, mit Ziegenkäse gefüllte halbe rote Paprika
LG Heike
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
Heute bleibt die Küche kalt, es gibt einen sehr bunten Nudelsalat :).
Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
zwerggarten hat geschrieben: ↑29. Jul 2024, 10:50
das war eine köstliche handvollreif geerntete grüne tomate aus müggelheim. falls du nicht die petersilie meintest. 8)
Nein, die Petersilie meinte ich nicht. ;D Das stelle ich mir gut vor. :D
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Bei uns gab es heute gemischte Tomatenernte mit Burrata und Filetsteak mit Kartoffeln und Chimichurri (nicht im Bild).
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
hier mussten mal wieder gartengurken und salsicce weg…
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
… und die ziemlich gestockte kartoffelsuppe. als auflauf gebacken…
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
als heißer brei genossen. ;D
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Re: was gibt/gab es im Juli 2024
Pasta mit weißen Bohnen und gelben Zucchini in einer leichten Käsesoße
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