garten-pur

Gulasch von der Rinderwade mit Nudeln

Kleines, spätes Frühstück. Tomaten dieses Mal mit Wildkresse. Die verschwindet den Sommer über fast ganz und kommt erst im Herbst wieder, dafür dann bis zum Frühjahr

backfisch in hausgemachtem bierteig und remoulade, krautsalat, fischfilets auf gestovtem kohl. satt.

Kürbiscurry mit roten Linsen, lecker, aber nicht fotogen

Mhmmm... lecker . Gestovten Kohl kenn ich aber nicht, wie machst du den?

ich war ja essen, aber gestovt meint mild geschmort und (jedenfalls in diesem fall) zart mit kümmel gewürzt und mit etwas sahne abgeschmeckt

Klingt lecker, das probier ich auch mal mit Schnitzel. Such nämlich Rezepte mit Kohl, da fehlen mir irgendwie immer die Ideen.

Rosenfee hat geschrieben: ↑1. Okt 2024, 14:52 Kürbiscurry mit roten Linsen, lecker, aber nicht fotogen

Ich weiß was Du meinst.

Zwerggarten, Du lässt es Dir richtig gut gehen!

Heute Mittag haben Thomas und ich uns einen Teller Hühnerfleischdöner und Salat geteilt. Das Salatdressing war super: Granatapfelmelasse, Olivenöl und Sumach.

nina, manchmal muss ich leider auch etwas tun dafür.

diese 2 liter brauchten deutlich länger fürs pulen, es waren sehr viele superniedliche winzigsüße babykrabben dabei. mit gefühlt ganz großen feuchten traurigen augen!

Doll! *ist gar nicht neidisch*

Ich hatte

Sonntag Käsebemme;

Montag Bratkartoffeln und gebratene Scheiben einer Wurst, die zwar „Wurstebrei“ hieß, aber keiner war, sondern eine Art Blut-Grützwurst ähnlich dem irischen Black Pudding, Gewürzgurken,

Dienstag Tortilla-Schnecken (Tortilla mit sehr wenig Tomatenpaste bestrichen, mit Schinken und geraspeltem Käse belegt, aufgerollt, in Scheiben geschnitten und mit weiterem Raspelkäse überbacken, zum dippen Cane's-Sauce (Teil Mayonnaise durch griechischen Yoghurt ersetzt, weniger Tomate, war lecker), dazu ein Gurken-Galiamelonensalat (Minze, Basilikum, Orangenblütenwasser, Zitronensaft, Öl, S &P).

toast mit rührei und krabben

geröstetes Eibrot mit Schinken, Tomaten, Käse

Maishähnchen-Brustfilet sowie Drillingskartoffeln

Maishähnchen-Brustfilet, französisch mariniert mit Rosmarin, Kreuzkümmel und Oregano und mit Rosmarin und Knoblauch in Olivenöl, etwas Sojasoße und Butter gebraten und mit Sherry abgelöscht

Drillingskartoffeln gedämpft mit Rosmarin und Butter