garten-pur

als Mittagssnack Chickenwings piripiri mit Pommes

am Abend gehts zum Inder

Na dann viel Spaß und guten Appetit beim Inder!
Bei uns gibt's heute Lendchen-Medaillons, bisschen Soße, Avocado, Bulgur und gebratene Austernpilze. Die liiieb ich im Moment .

Heute Brandenburger Rotwein zum Brandenburger Rothirsch. Mein Kommentar zum Wein „E sauer Tröpfsche“, GG „Trinkbar“. Wir hatten den Wein aus Neugier bei einem Ausflug nach Zesch am See gekauft.

Trotz sonnigem Frühlingsanfang heute Abend wieder mal deftig: Lausitzer Rohpolnische aus Ingolstadt, gedünstet und mit Basilikumsenf, sowie Weinsauerkraut, gedämpft und mit Ingwer und Thai-Chilies gewürzt zum Schweinsbräu "Gold" aus Hermannsdorf

Nachspeise Wyngaard Kaas "Bärlauch" zur Cuvée Syrah/Grenache 2010 "Les Chanterelles" aus dem Pays d'Oc

Hier ein kleiner Antipastiteller: Selbstgemachtes Pizzabrot, geschmorter Fenchel, gebratene Putenstreifen und Ziegenkäse mit Kapern und Chili (und Zitronensaft und Olivenöl)

der Inder ist gegenüber vom Hotel Tivoli, es hat geregnet, also kurzer Weg.

wir hatten fette Shrimps jeder in einer anderen Soße, sehr lecker

Heute (also Samstag) hatte ich Kohlrabigratin mit Morcheln (Schalotten, Sahne, Mascarpone, Eigelb, Majoran, Muskat, S & P). Immer wieder gut.

Hört sich auch sehr gut an, Tara !
Hier gibt's heute Abend rosa gebratenes Roastbeef mit selbstgemachten Süßkartoffel-Pommes und großem Salat.

Gulasch vom freilaufendem Galloway, Salzkartoffeln.
Sehr lecker - und lange nicht gehabt.

borragine hat geschrieben: ↑1. Mär 2025, 21:18 Hier ein kleiner Antipastiteller: Selbstgemachtes Pizzabrot, geschmorter Fenchel, gebratene Putenstreifen und Ziegenkäse mit Kapern und Chili (und Zitronensaft und Olivenöl)

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borragine, das schaut herrlich aus, sogar selbstgemachtes Brot
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Hier gab es schliches Paprikahendl mit Reis und Endiviensalat. Bewährt und sehr gut

nach dem Besuch auf dem Flohmarkt, nix gekauft, zum Fischlokal ..
3 Lulas, Kalmare, Robalo, Wolfsbarsch, Kartoffeln und gem. Salat, Mousse au Chocolat, wackeln wir ins Hotel zurück in den Garten, es war einfach nur sehr lecker

Kübelgarten hat geschrieben: ↑2. Mär 2025, 14:57 wackeln wir ins Hotel zurück in den Garten, es war einfach nur sehr lecker

Gönn ich euch, alles!

Vorspeise Caprisalat mit roten und gelben Cherry-Tomaten und Büffel-Mozzarella aus Kampanien

Hauptgericht Farfalle mit Salsa di noci zum Amarone della Valpolicella 2018