Kürbisblätter
Verfasst: 1. Jul 2026, 19:25
Unsere Kürbisse dieses Jahr (Blaue Banane und Gleisdorfer Ölkürbis) ranken und wachsen was das Zeug hält bei diesem Wetter.
Mein Mann sagt, die Blätter kann man essen und sie schmecken sehr lecker und seien sehr gesund.
Eine kurze Internetrecherche ergibt, dass man sie z.B. in Italien isst und sie wie Spinat zubereitet werden.
Wir werden sie wohl am Wochenende mal probieren, in Salzwasser kochen und dann in Olivenöl braten. Was dann nicht schmeckt, ist die Mühe nicht wert.
Wer hat es schonmal probiert und noch Tipps oder Rezepte?
Mein Mann sagt, die Blätter kann man essen und sie schmecken sehr lecker und seien sehr gesund.
Eine kurze Internetrecherche ergibt, dass man sie z.B. in Italien isst und sie wie Spinat zubereitet werden.
Wir werden sie wohl am Wochenende mal probieren, in Salzwasser kochen und dann in Olivenöl braten. Was dann nicht schmeckt, ist die Mühe nicht wert.
Wer hat es schonmal probiert und noch Tipps oder Rezepte?