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Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 21:39
von Netti
Falsches Thema, falscher Ort, falsches Forum, aber Lieblingsforum :DMein Sohn (jaaa, der bekannte) möchte mit mir Plätzchen backen. Problemchen: Ich kann so gut backen, wie die Kuh beten. Hab schon Backmischung ohne Eier gemacht :-[Hat jemand ganz einfache Ideen (ohne tüte auf heiß wasser drauf, die wir machen könnten?Grüße Netti
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 21:44
von Irisfool
Na am Besten du holst dir ein Backbuch : Weihnachtsbäckerei -und dann wächst du mit der Herausvorderung! nur Mut
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 21:49
von skorpion
Hi NettiMittlerweile kann man ja fertigen Teig in der Kühltheke kaufen.Man braucht dann nur noch ausstechen oder formen und verziehren.Ansonsten könnt ich Dir das Rezept von Nußhäufchen empfehlen. Leicht zu backen, super lecker lt. Sohn +Tochter und mit himmlisch viel Kalorien
*lg*
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 21:49
von Aella
also am einfachsten und schnellsten finde ich immernoch makronen.nussmakronen, schokomakronen, kokosmakronen...eiweiß, zucker, "geschmack"...mehr muß nich rein
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 21:53
von Irisfool
Leute, die gigt es doch schon ewig, die macht doch jeder! ihr habt doch in D . so tolle Zutaten ich muss da immer weissichwieweit fahren, meistens Kleve um diese Leckerneien zu holen. Fertigteigzimtsterne sind Bäääh!
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 21:53
von Aella
oh ja, nusshäufchen sagt mir auch was..ist aber wahrscheinlich was anderes, weil nicht zum backen..gute schoki (je nach geschmack vollmilch, weiße oder zartbitter) im wasserbad (noch einfacher, microwelle) auflösen.gehackte nüsse, mandelstifte, cornflakes, je nach gusto gemischt oder nur eines davon in die geschmolzene schoki geben.muß schon ne menge sein, eben so, daß es eine richtige "masse" gibt.nun mit nem teelöffel kleine berge abstechen, auf ein backpapier geben und auskühlen lassen.
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 21:53
von Netti
Näääädas ist ja das Problem. Ich kaufe Plätzchen im SEpteber Bei A, oder P, oder sonst wo.Sohn will richtig mischen und mengen :PIch hasse das Zeug!Also: Vorschläge, ich warte ::)Netti
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 21:56
von Irisfool
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 22:03
von Aella
au ja, ich freue mich auch auf vorschläge..da ist jetzt genau die richtige zeit dafür!!hier bei euch gibts immer so tolle rezepte! erinner mich da nur an den heißgeliebten brombeer-käsekuchen!meine lieblingsplätzchen, die mir momentan einfallen:- spritzgebäck mit nougatfüllung- kartoffel-lebkuchen- bärentatzen- spitzbuben- schokobrezelninteresse?
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 22:08
von skorpion
kartoffel- Lebkuchen
klingt gut, hast Du das Rezept für mich?DankeIrisfoll, aber die sind doch so lecker auch wenns se scho ewig gibt
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 22:08
von Irisfool
Och Kinder, die Küche steht noch voll mit Chutneyzutaten, eins nach dem Anderen und nicht vor dem 1. Dezember! da bin ich altmodisch und sonst sind sie weg und ich kann wieder von vorne anfangen, ich hab diebische Familienmitglieder mit einem Hang nach Süssem.....
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 22:10
von Aella
och kind...manche plätzchen müssen doch erst 1-2 wochen richtig durchziehen und mürbe werden, bis sie zum ersten advent dann richtig gut schmecken ;Daußerdem, rezepte kann man doch das ganze jahr austauschen
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 22:12
von Aella
ja skorpion...morgen kram ich es mal raus und schreib es hier rein, heut ists mir schon zu spät dafür..ist das ok?das rezept stammt übrigens von der fernen verwandschaft "opa-licher-gehabt-ihn-seelig-seits" aus dem fränkischendie bleiben durch die kartoffeln schön lange feucht
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 22:14
von Netti
Rezeptewillrezeptewillrezeptewill
Ährlisch gesagt, von vorschlägen hab ich nicht viel :-[Grüße Netti
Re: Plätzchen
Verfasst: 15. Nov 2005, 22:17
von Irisfool