Es gibt verschiedene rankende Kapuzinerkressen. Die "normalen" Kapuzinerkressen (Tropaeolum major) mit den großen Blüten in gelb, orange, rot usw. gibt es als kompakt wachsende Form, die aber auch so üppig wird, daß sie über Kübelränder hinaushängen würde. Außerdem gibt es von dieser Art ausgesprochen rankende Sorten, die für ihre Ausflüge in die Höhe ein Rankgerüst benötigen.
Tropaeolum majus braucht sehr viel Nahrung und Wasser und deshalb auch entsprechend große Behälter. Die Zahl der Samen richtet sich also nach der Größe deiner Kübel.
Etwas anspruchsloser an Nahrung und Platz ist die kanarische Kapuzinerkresse (Tropaeolum peregrinum), die ausgezeichnet klettert und viele kleine gelbe Blüten hervorbringt. Sie verlangt lediglich einen etwas wärmeren Standort.
Ab und zu sind auch andere Kapuzinerkressen auf dem Markt, zum Beispiel das sehr schöne, leuchtend rot blühende Tropaeolum speciosum, das auch kräftig rankt.
Alle Tropaeolum sind frostempfindlich und werden nicht so gerne verpflanzt. Du hast also noch etwa bis Mitte April Zeit, dich für eine Sorte zu entscheiden. Erst dann lohnt sich die Aussaat, am besten direkt an Ort und Stelle.