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[Luna]

Womit würzt Du die Lammhackbällchen? Ich mache da gerne frische Minze dran.

zum Curry war heute Ingwer und fein gehackte, getrocknete Mango darin, sonst liebe ich Lamm mit Pfefferminze und Zimt



... und morgen wieder ein Bild

[Luna]

Heute gab es:

Blattsalat "quer durch den Garten"

Steak mit Bärlauchnudeln

Rhabarber-Kuchen

[Aella]

heute gabs mal wieder thailändisch...mit putenbrust, viel gemüse, rote currypaste und kokosmilch. natürlich reis dazu.

[Luna]

Heute gab es:

Blattsalat

Kaninchen, Polenta, grüne Spargeln

Erdbeersorbet auf Rhabarber-Kompott

[Aella]

heute gabs lammfilet mit frittierten kartoffelecken, salat und ein leckerer dip dazu.

[Netti]

Auf der Kommunion leckere Rinderconsomée, großer Salatteller, Schweinefilet, , Blumenkohl mit Hollandaise, runde Kartoffelplätzchen, Championsauce, Knofikräutersauce, zum Nachtisch Eistorte mit frischen Erdbeeren auf Himbeerspiegel, und zu Hause bei der Schwägerin noch 6 Torten. Bin ich froh, dss ich keinen Kuchen mag, sonst währe ich schon geplatzt

pappsatte Grüße Netti

[Luna]

heute Morgen habe ich diese zwei Fischer getroffen, darum gibt es schon bald frische Forellen

... ich freu mich darauf

[Luna]

es gab:

Gartensalat

frische Forelle aus dem Ofen, Reis

[Netti]

Heut gabs gefüllten Kohl mit Sauce und Kartoffeln

Netti

[Aella]

gestern abend gabs nur "vesper".

spiegeleier mit speck, fladenbrot, tomatensalat mit parmesanspänen, dazu allerlei bimmelbommelei wie kapernäpfel, oliven, getrocknete tomaten, saure gurken...

[Aella]

gestern gabs mit einer hackfleisch-tomaten-paprika-olivenmasse gefüllter strudel und blätterteig.
vom blätterteig hatte ich nicht mehr genug eingefroren, deswegen noch zusätzlich der strudel.

dazu gabs blattsalat mit birnen und walnüssen.

[Luna]

Am Montag bin ich etwas unvorbereitet in die Alphütte gegangen.
Die letzten Benutzer haben die Vorräte (sogar meine Flasche Wein), bis auf 6 schrumpelige Kartoffeln aufgebraucht

So gab es gestern Mittag, Wildkräutersalat und eine Sauerampfersuppe und am Abend eine Brennnesselsuppe

Jetzt gab es ein Käse-Brot, weil ich gleich Vorräte zusammenstellen und hoch bringen muss

[Gart]

Was für eine Alphütte? Tönt nach Alpöhi und Ziegen...

[Luna]

Was für eine Alphütte?

.. eine ganz einfache, ohne Strom, ohne Waschmaschine, Wasser am Brunnen, Holzherd, einziger Luxus ist der Kühlschrank (Gas)

Tönt nach Alpöhi und Ziegen...

... ich war allein, es hatte Rehe, Füchse, diverse Vögel, Spinnen und anderes "Kleingetier", im Sommer hat es Rinder die beim saufen in den Brunnen sabbern, bääh !

wir sind vom Thema abgekommen, was lag denn heute auf deinem Teller

[Gart]

Salat. Das einzige, was bei der Hitze reingeht.