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Autor Thema: Was gibt/gab es heute? April 2007  (Gelesen 7682 mal)

Luna

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #120 am: 28. April 2007, 14:26:44 »

heute ist Kindergeburtstag angesagt:

... mein Nachbarsjunge wird 6 Jahre alt, für mich hat er gestern ein Karotten-Krokodil geschnitzt, bisher gab es viel Salat und Würstchen vom Grill
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Netti

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #121 am: 28. April 2007, 14:45:23 »

Spargel (im Ofen gebacken zu Penne) am Sonntag
Spargel (junge Kartoffeln, gehacktes hartes Ei, Schmand-Buttersauce) am Dienstag
Spargel (in Zitronenbutter zu Tintenfischbanddnudeln) gestern
Spargel (junge Kartoffel, Bioschinken, Weinschaumsauce) heute
Ich sitze hier mitten im Anbaugebiet..

Ich liebe Spargel!!!



Ich will da auch wohnen, Cornelia, hast du noch ein Zimmerchen frei????

Bin ganz neidisch... 8)

Bei uns ist heute Maifest vom Verein, da macht der Vorstand (ich auch)
Bratkartoffeln, Leberkäs mit Spiegelei, hoffentlich wird das nicht zuuu heiß hinterm Bräter :P

Grüße Netti
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Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner

Grüße aus dem Rheinland

SouthernBelle

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #122 am: 28. April 2007, 17:19:03 »

Hihi
Gestern Salat von rohem Spargel (Spitzen, ausgesucht duenn) mit Mayonaise und dem Weinschaumsaucenrest, Fruehlingszwiebeln und Thunfisch (gestehe: aus der Dose)

Der Riesenvorteil des Anbaugebiets ist nicht nur die Frische, sondern auch die Vielzahl der Sortierungen (so acht bis zehn): meine liebst gibt es momentan noch nicht, dass sind die fingerkurzen und -duennen der allerersten Ernte eines Feldes. Etwas mehr Arbeit aber voellig die Muehe wert!

Wer immer in der Gegend ist: reingucken. Fuer Spargelgenuss ist aber rechtzeitige Anmeldung(email) noetig, ich ziehe (noch) keinen eigenen.

Heute gibt es keinen Spargel, sondern Spaghetti mit dem allerletzten eigenen Tomatensugo und Kloesschen aus Lammbratwurst, morgen gibts Salat von Puy-Linsen.
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Gruesse

Thomas

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #123 am: 28. April 2007, 20:22:45 »

rezept häng ich dran

Super, vielen Dank! Hab's schon auf der Zunge, wird nächste Woche gemacht. Ich liebe thailändische Küche ... und Schärfe 8)

Liebe Grüße
Thomas
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Kaum macht man etwas richtig, klappt es auch.

Luna

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #124 am: 29. April 2007, 20:55:56 »

Heute war ich wieder in Eglisau (CH) am Rhein, es gab:

Bärlauchflan auf Kräutersalat

Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Reis

Süssmostcreme

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Luna

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #125 am: 30. April 2007, 12:49:06 »

Heute gab es:

Rhabarber-Kartoffelsuppe
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charlie

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #126 am: 30. April 2007, 12:54:45 »

heut gibts wiedermal eine riesengroßen gemischten salat mit thunfisch und mais, dazu baguette.
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Gart

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #127 am: 30. April 2007, 13:36:57 »

Ein angeblich thailändisches Gericht (Gäng gai etc...). Bambussprossen, rote Paprika, Zucchini, diese kleinen Auberginen, (nach Wahl noch Hühnerfleisch, für mich selbstverständlich ohne), alles in einer rötlich-gelben Currysauce, obendrauf frittierter Basilikum, dazu dieser eher klebrige Reis. Schärfe dem Wetter entsprechend (als würd man nicht eh schon schwitzen). Fazit dennoch positiv.
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tilia.

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #128 am: 30. April 2007, 19:46:49 »

Oh Luna...würdest du das Rezept für die Rhabarber-Kartoffelsuppe mal aufschreiben? Hab bisher noch nichts derartiges gefunden.
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tomatengarten

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #129 am: 30. April 2007, 19:53:24 »

heute wars ganz vegetarisch:

mangold-bärlauch-suppe.

(step one: blattmasse von überwintertem mangold garkochen und pürieren
step two: mit kleingeschnittenem bärlauch und gemüsebrühe nochmals aufkochen step three: nudeln (vorher gekocht) hinzufügen)

da kam ich mir vor wie gründonnerstag ;D
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tomatengarten

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #130 am: 30. April 2007, 19:59:41 »

Ein angeblich thailändisches Gericht (Gäng gai etc...). Bambussprossen, rote Paprika, Zucchini, diese kleinen Auberginen, (nach Wahl noch Hühnerfleisch, für mich selbstverständlich ohne), alles in einer rötlich-gelben Currysauce, obendrauf frittierter Basilikum, dazu dieser eher klebrige Reis. Schärfe dem Wetter entsprechend (als würd man nicht eh schon schwitzen). Fazit dennoch positiv.

ach gart, deine kantine im job wünsche ich mir. ;D
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Luna

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #131 am: 30. April 2007, 20:15:34 »

Oh Luna...würdest du das Rezept für die Rhabarber-Kartoffelsuppe mal aufschreiben? Hab bisher noch nichts derartiges gefunden.

... das Rezept dazu findest du hier #241, Seite 17 vom 27.04.2007, sie einfach war köstlich :D



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tilia.

  • Gast
Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #132 am: 30. April 2007, 20:21:14 »

Danke Luna...die wird es dann morgen geben. :D
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Luna

  • Gast
Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #133 am: 30. April 2007, 20:31:37 »

da kam ich mir vor wie gründonnerstag ;D

bestimmt wegen dem "Grün" ;D ;D ;D

... das mit den Nudeln finde ich interessant, denn Nudeln/Penne gebe ich nur in einer thailändischen Suppe oder in einer Minestrone dazu.

das werde ich versuchen :D
« Letzte Änderung: 30. April 2007, 20:33:12 von Luna »
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tilia.

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Re: Was gibt/gab es heute? April 2007
« Antwort #134 am: 01. Mai 2007, 23:55:22 »

Die Rhabarber-Kartoffelsuppe gab es heute und war bei dem warmen, sonnigen Wetter genau richtig und sogar noch leckerer, als sowieso erwartet...auch wenn ich grad keinen frischen Ingwer hatte und den gemahlenen aus der Dose reichlich dazu gab. :D
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