... und auf jeden Fall den Baum von jemanden pflegen lassen, der selbst ein paar schöne Bäume vorweisen kann. Es tut mir etwas leid, dies sagen zu müssen, aber der bisherige pflegende Deines Baumes hatte wenig Ahnung. Meiner Meinung nach taugt Dein Baum (Entschuldigung schon einmal vorab) als Beispiel wie man Obstbäume NICHT schneiden sollte:
- Die Krone ist komplett überbaut - fast alle Äpfel, die Sonne bekommen, sind nicht vom Boden aus erreichbar, die unteren Äste, die gut erreichbare Äpfel tragen würden sind innen verkahlt wegen des Schattens der oberen, die unterste Reihe Äste ist wegen der Überbauung gestorben und wurde entfernt wobei die gezeigten riesigen Wunden zurückblieben, die nun zum Verfaulen des Stamminneren führen
- Es wurde jedes Jahr viel Holz abgeschnitten, der Baum war nur noch mit der Reiter-Produktion beschäftigt. Gut, wenn man Holz zum Anfeuern braucht, schlecht für die Apfelernte, da der Baum viel Energie ins Wachstum steckt. Hinzu kommt ein immenser Schnittaufwand (der letztes Jahr außerdem offensichtlich unterlassen wurde) und viele kleine Wunden
- Der Schnitt des Kirschbäumchens auf Deinem letzten Bild ist schon fast gruselig - man sollte keine Stümpfe stehen lassen, den Ast beim Schneiden nicht spalten, ´keine (fast) waagerechten Schnittflächen hinterlassen und einen Mittelleittrieb hat das Bäumchen jetzt wohl auch nicht mehr
- Alle Bäumchen sollten eigentlich eine Baumscheibe haben, die bewuchsfrei (grasfrei) gehalten werden sollte - beim großen Baum, der offensichtlich auf starkwachsender Unterlage steht, nicht mehr ganz so wichtig, die kleinen kümmern aber.
- Etc, p.p.
Man kann alle diese Fehler auch jetzt noch beheben wenn man weiss, was man tut. Der bisherige Schnittverantwortliche zählt eindeutig nicht zu den fähigeren Menschen diesbezüglich. Schau Dich doch einmal in Deiner Gegend um, ob Du größere Bäume findest, die von den Hauptästen eher wie ein Kelch mit einem zusätzlichen Mittelleitast geformt sind. Es sollte auf jeden Fall keine größeren horizontalen Äste oberhalb von anderen horizontalen Ästen geben, da diese den unteren nur das Licht nehmen. Solltest Du jemanden mit vernünftig geschnittenen Bäumen finden, dann lass es Dir von dem zeigen oder bezahl ihn (mehrere Jahre) für das Richten Deiner Bäume. Alternativ solltest Du Dir auf jeden Fall einen Schnittkurs / -buch zulegen - für den großen Baum am besten eines, dass sauber zwischen den Schnitt von starkwüchsigen und schwachwüchsigen Bäumen unterscheidet (viele scheren alles über einen Kamm und das geht dann zu Lasten der starkwüchsigen). Viele Baumschulen bieten gerade um diese Jahreszeit Schnittkurse an (ich war vorgestern bei einem). Für den Schnitt des großen Baums könnte ich das Buch von Helmut Palmer empfehlen, der diesbezüglich sicherlich "der Papst" ist, jedoch wenig bis gar nichts von Didaktik versteht...
PS: die Flechten sind kein Problem, da kannst Du beruhigt sein.