nun, das Prinzip ist so, dass Atmung Verbrennung ist, also eine chemische Verbindung mit Sauerstoff. Weil dieser Vorgang, wie du vom Kokeln ja weißt ziemlich heiße Finger macht, hat die Natur da etwas anderes vorgesehen.
Sie hat Biomembranen dafür und spezielle Moleküle, die Biokatalysatoren sind, also Enzyme. Außerdem wird der ganze Vorgang, bei dem es so schön Wumm macht und das ist ja ein Zeichen, dass etwas plötzlich passiert, in schöne kleine Portionen zerlegt.
Verbrennung ist Energie, das weißt du vom Moped fahren. Kosten tut es auch etwas und es geht mit fossilen Brennstoffen besonders gut, also mit Kohlenhydraten.
Energie brauch jedes Lebewesen um zu wachsen. Einen Grundumsatz gibt es auch um den Status Quo zu erhalten. Für den Energieverbrauch durch Bewegung brauchen die meisten Pflanzen natürlich keine Energie. Es gibt aber Ausnahmen.
Also, was haben wir bisher: Energie in Paketen, Biokatalysatoren und Membranen. Wir brauchen auch noch etwas anderes. Wir brauchen ein Ding, das Energie kurzfristig aufnimmt und wieder abgibt. Irgendsowas mit Strom oder so. Irgendwas mit Metall.
Also da haben wir diese fantastischen Dinger, wie Hämoglobin und Chlorophyll und eben Cytochrom. Die sind große Molekülkomplexe, die aus Eiweiß und einem Metall bestehen. Der Trick an der Sache ist der, dass das Metall nicht so recht weiß wie es in dem Protein nun gebunden ist und deshalb schwankt es zwischen verschiedenen Zuständen. Die sind abhängig davon, was außen so los ist.
Die Membran ist eine Doppelwand aus Fetten. Sie hat von unserem Standpunkt aus gesehen im Grunde keine Stabilität. Aber in der Größenordnung von der wir sprechen machen die Van der Waalschen Kräfte schon eine Menge aus.
Weil von dieser Membran zwei verschiedene Lösungen voneinander getrennt werden können, ist es auch möglich zwischen diesen Lösungen so etwas wie ein Pumpwerk aufrecht zu erhalten. Über dieses Pumpwerk werden die einzelnen Pakete Energie gefördert. Ich glaube mich zu erinnern, dass diese Pakete ATP heißen. Adenosinetriphosphat.
Das Cytochrom packt die Phosphatgruppe immer dann an dieses Adenosinediphosphat, wenn es gerade mal wieder einen Kohlenstoff verbrannt hat. Dann muss es wieder neu geladen werden und es geht von vorne los.
Um das ganze aber genauer zu benennen, dazu musst du den Citronensäurezyklus auswendig lernen. Den konnte ich mal. Er hing auch in unserem Labor. Ein Poster von Boehringer. Obwohl es nicht genau unser Gebiet war auf dem wir forschten. Wir haben Enzyme bei Boehringer bestellt.
