.............sollte ich lieber gleich irgendwas wie Grünkohl oder so setzen?
da könnt ich Dir etwas
Inspiration auf dieser Seite anbieten - vielleicht ist ja etwas für Dich dabei?
- wieviel m² Hochbeet stehen Dir eigentlich zur Verfügung ?
hm...............und so ganz spontan würde ich sagen, Salatpflanzen setzen (da kann man schon bald die äusseren Blätter pflücken) und/oder Pflücksalat säen und dann im sehr späten Juli/ Anfang August Pak Choi (er mag aber nicht so gerne verpflanzt werden) auf die Fläche (wegen seiner kurzen Entwicklungszeit)
Der Pak Choi ist m.M. nach eine gute Wahl, weil er als Salat oder "Schmusi
", geschmort oder gekocht in der Küche geeignet ist und eben eine schnellere Kultur ist, als z.b. Grünkohl.
Ah ja, rote Bete gingen auch (aber dann ist die Fläche länger besetzt), auch die würde ich auf dem Hochbeet wegen der jungen Blätter anbauen (als Salat oder "Schmusi
", geschmort oder gekocht)
LG
Nemi
PS: für mich wär' eine Hochbeetfläche viel zu kostbar, als das ich dort Kartoffeln kultivierte. Kartoffeln kämen bei mir in Eimer o.ä. und die Hochbeetfläche wäre für mich für alles kurzfristig Essbares (...so meine Meinung) nichts für ungut