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[Nox]

Julice Chili kommt jetzt richtig in Fahrt, erst Ende April ausgesät !
Vor 2 Wochen sind sie in meine Veranda umgezogen.

Erstes Bild vom 20.8.:


2. Bild schon mit viel mehr Fruchtansatz nur 14 Tage später:

[Buddelkönigin]

Ich weiß noch gar nicht, was ich mit all den Chilis dieses Jahr machen soll.

Ich gebe die Chilis einfach ganz in Schraubgläsern in die Kühltruhe. Nicht ganz füllen, dann platzt das Glas nicht. Später bei Bedarf einfach einzeln gefroren herausholen, putzen, schneiden, verwenden. Gefroren lassen Sie sich sehr gut verarbeiten. Wartet man etwas, werden sie schnell zu weich zum putzen und schneiden. Ich habe dieses Jahr im Sommer erst die letzten verbraucht. Funktioniert also, bis die neuen langsam reif werden. 

[Nox]

Bei mir trocknen sie einfach in der Spätsommersonne.
Sooo viel Platz hab' ich garnicht in der Kühltruhe. Allerdings mache ich es so mit den Kräutern: Petersilie, Dill und Kerbel. Die sind aus dem Eis fast wie frisch.

[Buddelkönigin]

Genau so mache ich es auch mit den Kräutern ...

[Aramisz78]

Chilies aus Kreta. Da waren sie ein meter hoch.
In der neuner Topf auf der Balkon sind sie sehr handlich.

[Roeschen1]

Julice Chili kommt jetzt richtig in Fahrt, erst Ende April ausgesät !
Vor 2 Wochen sind sie in meine Veranda umgezogen.

Erstes Bild vom 20.8.:


2. Bild schon mit viel mehr Fruchtansatz nur 14 Tage später:

Deine Julice sehen gut aus...
Werden die Blüten unter Glas bestäubt?

_{Edit: Bilder im Vollzitat verkleinert.}

[Nox]

Oh, ich finde erst jetzt Deine Antwort !

Tja, wenn ich das wüsste. Sie standen bei mir viel draussen, bis Ende August eine Schlechtwetterperiode kam. Der jetztige Fruchtansatz ist schon ernorm und stammt vielleicht vom Aufenthalt im Freien.

Muss man denn bei Chilis nachhelfen ?

[Eric-Bernhard]

Nachdem irgendein Tierchen angefangen hat, meine New Mexico Chilis systematisch anzuknabbern, habe ich das Beet vor einer Woche abgeerntet.



Die roten Chilis habe ich in eine Ristra gebunden.



Die grünen Chilis lasse ich fermentieren.



Ich freue mich auf das Ergebnis!

[Buddelkönigin]

Chili 'Hot Tomato' sieht sehr lecker aus, finde ich.   Frage mich, ob und wie man die wohl füllen und konservieren könnte? 

[Roeschen1]

Piment d' Espelette

[Mottischa]

Erntet ihr die Chilis ab und entsorgt die Pflanzen, oder stellt jemand die gesamten Pflanzen rein? Ich habe hier ein paar gut tragenden Pflanzen u.a. Golden Chayenne und weiß nicht genau, was ich mit den Pflanzen machen soll.

[Apfelbaeuerin]

oder stellt jemand die gesamten Pflanzen rein?

Hab ich schon gemacht, klappt gut. So kannst du noch einige Zeit weiterernten.

Bei mir ist/war allerdings dieses Jahr die Chili-Ernte eine einzige Katastrophe, eine Handvoll Früchte, das war's .
Der ständige Starkregen im Wechsel mit Hitzeperioden hat ihnen gar nicht gefallen.

[Anke02]

Ich habe meine beiden aus Samen gezogenen gar nicht erst raus 
Sie stehen hier an der sonnigen bodentiefen Glasscheibe und bleiben dort auch über Winter. Tipp: regelmäßig besprühen (ich nehme das Kondenstrocknerwasser, das gibt auch keine Flecken).
Aktuell haben sie reife Früchte, unreife und Blüten.

[Anke02]

Oh, ich finde erst jetzt Deine Antwort !

Tja, wenn ich das wüsste. Sie standen bei mir viel draussen, bis Ende August eine Schlechtwetterperiode kam. Der jetztige Fruchtansatz ist schon ernorm und stammt vielleicht vom Aufenthalt im Freien.

Muss man denn bei Chilis nachhelfen ?

Hier waren sie komplett drinnen. Setzen "alleine" Früchte an.

[Mottischa]

Kann man denn die Pflanzen überwintern, oder schaffen sie das nicht?