Naja, es gibt kein richtig oder falsch.
Ich denke wenn man Gemüse macht, sollte man beides kennen und am besten auch `drauf haben´. Beides hat seine eigenen Vorteile die man nutzen kann. Plastikverzicht sehe ich allerdings nicht als Vorteil, wenn man nicht verkauft, sondern die eigenen Platten jahrelang wiederverwendet. Die QP´s gibts auch in unterschiedlichen Höhen, zB die tiefen Baumschulplatten aus der Koniferenanzucht. Hat Vorteile bei anfänglich tiefwurzelndelm Gemüse oder gerade auch bei Salat der nicht nur eigentlich Pfahlwurzler ist, sondern auch hoch gepflanzt werden will.
Die normalen 77er QP´s sparen 1/3 Substrat im Vergleich zum 4er Standarderdpresstopf, aber wenn man die selbst presst, kann man sie auch flacher pressen. 3,5er Pressen muss man suchen...
Erdpresstöpfe brauchen am Anfang öfter Wasser zum einwachsen, weil der Schwarztorf, aus dem die nicht selbstgemachten Erdpresstöpfe sind, weniger Wasser hält als Weisstorf. Muss man eben nach dem pflanzen beregnen können...
Durchwurzelungsprobleme, gibts, aber meist nur im Vergleich zu guten luftigen Substraten, kann man beherrschen, wenn man zB. mineralische Dünger im selbst gemischten Substrat nicht scheut. ... Man kann das auch als Vorteil sehen, weniger verweichlichte Pflanzen, sondern die sind etwas robuster und wurzeln besser in schwere Böden ein.
So weit auseinanderstellen wie auf dem Foto oben würde ich die Erdpresstöpfe allerdings nicht, das fördert nur austrocknen. Die Presstöpfe stehen dicht zusammengerückt weniger austrocknungsgefährdet und damit weniger anfällig für `Air-pruning´ und dem damit verbundenen `verhocken´ bei Gemüse.
Was mir manchmal Probleme bei den Erdpresstöpfen bereitet, sind Schalen zu finden, die einen wirklich planen Boden haben, damit gerade größere Chargen gleichmäßig wachsen und beim anstauen nicht die eine Ecke trockener steht als die durchgehangene Mitte. Die letzten brauchbaren Schalen waren Teflonbeschichtete Blechauflaufformen aus der Küchenabteilung. Passt leider nur nicht viel rein und haben kein kompatibles Maß zu anderen Kisten und `Gedöns´.
Unabhängig davon: was mich am meisten nervt, sind Samen einzeln in Töpfe versenken. Bei 2-3 Dutzend kein Problem, aber irgendwann nervts und man wünscht sich diese schweineteuren Sähhilfen für die 4er Erdpresstopfkisten oder 77er Platten oder wenigstens geprilltes Saatgut das man sich nicht blöde fummeln muss.