Ab wann stehen denn im Frühjahr die Tomaten in der Erde?
Als Zwischenfrucht geht Feldsalat, Winterportulak und Winterkopfsalat.
Bei Kohlarten kommt es darauf an, dieses Jahr konnte ich hier Kohlrabi überwintern und ernte die jetzt. Wenn man die im September einpflanzen kann hat man eine Chance.
Was diese Winter hier ebenso nicht nur überwintert, sondern sogar gewachsen ist sind Radieschen und Rettiche.
Radieschen kann man übrigens auch jetzt Mitte Februar gut aussähen, bis Ende April sind die dann überwiegend abgeerntet.
Ein vor Regen, Schnee, Wind und Laub geschützter Raum im Winter ist für sehr viele Gemüse extrem hilfreich, ohne Schutz verfaulen die oft. Die meisten Wintergemüse sterben an Schimmel und Fäulnis und nicht an Kälte.
Man muss halt ggf. auch mal im Winter gießen, am besten an sonnigen Tagen in der früh, sa dass das dann oberflächig abtrocknen kann.
Wichtig für die Winternutzung ist, dass viel Licht die Pflanzen erreicht. Bei 08/15 Stegplatten aus Polycarbonat ginge es in meiner Region einfach nicht, die Dinger schlucken gerne mal die Hälfte des verfügbaren Lichtes und das ist in unsren Wintern nun mal der Hauptmangel im Winter, der das Wachstum begrenzt.
Glas, echtes Plexiglas (=Acrylglas) oder professionelle(!) Gartenbaufolien (nicht der Baummarktkram) hingegen wären ideal.
Viel Licht (inkl UV Anteil) tut übrigens dem Geschmack und der Gesundheit der Tomaten auch sehr gut.
MfG