Was ringelnatz schreibt kann ich nur unterschreiben und das ist der Schlüssel zum Wachstum.
Torffreie Bioerden verkaufen sich so lange, wie es die Hobbygärtner akzeptieren, das man auch mal 80% Schaden hat, also unterm Strich eigentlich Totalausfall. Es geht da ja nicht ums Ergebnis, sondern ums gute Gefühl, man hat was für die Umwelt gemacht. Da helfen auch nicht mehr die Tierhaare oder gemahlene Hufe, es braucht bei den biologisch aktiven Substraten zuallererst eine gute Lagerung im Handel, in der Praxis meist nicht gegeben und dann sind die Substrate auch noch alles andere als frisch sondern eher im Vorjahr abgefüllt.
Bei Nährwertangaben mit so großen Schwankungsbereichen, da kann man doch nicht mehr von Pflanzengerechter Ernährung ausgehen. Wir essen doch beim grillen auch nicht 1-8 Bratwürste, 2-3 sind genug.
Und das sind dann eben auch die Salzschäden in den alternativen Subtraten, man dreht sich nicht umsonst seit jahren im kreis mit praxistauglichen Alternativen zu Torfsubstraten.
Da ist die Gartenerde mit ein wenig eigenem, reifen Kompost doch schon die deutlich bessere Wahl als kaputtgelagerte, torfreduzierte Mischungen aus was auch immer, egal ob teuere Marke oder billige Discountertüte.
Große Klumpen, ich bin manchmal dankbar dafür und sortiere die aus für die größeren zb 9er Töpfe, kann man auch an den Topfboden geben und das feine nach oben, übler Geruch, spricht für drausen im Regen gelagert und deshalb vernässt/verfault.
Schwankungen in der Qualität gibt es jedenfalls immer, selbst von der selben Charge in unterschiedlichen läden gekauft kann top oder Totalausfall sein. Im Zweifelsfall also jeden Sack prüfen wenn man nicht genug erfahrung mit dem jeweiligen laden und der Erde hat.
Für die schnelle Stickstoffquelle um die Sperre des unausgegorenen Kompostes aufzuheben, Nitrat wirkt ein paar Tage schneller als Ammonium, man kann zB Hakaphos grün, Kalkammonsalpeter, schwefelsauren Ammoniak usw benutzen. Harnstoff wäre zu langsam, Flüssigdünger hat eigentlich zu viel andere, nicht-Stickstoffsalze wie Phosphor und Kali usw., ist aber immernoch besser als gar kein Stickstoff.
Gärtnereien wissen warum sie früher in TKS usw pikiert haben. Mittlerweile geht etwas mehr wenn man vernünftige Lieferungen vom Großhandel bekommt. Die können sich keinen Totalausfall erlauben. Im Garten geht auch Maulwurfshügel mit (Laub)Kompost.
Experimente mit Billgstblumenerde oder Torfreduzierten Substraten, auch Kokos, ich habs aufgegeben. Nicht von Baumärkten, die alles falsch machen bei der Lagerung. Den Schaden dadurch bezahlt mir niemand und ich bekomme ihn auch nicht wieder durch andere Pflege usw. kompensiert. Ich spare da nicht mehr, das ist das falsche Ende. Garten fängt im Boden an.
Mehr zu Versuchen mit dem Ziel, Torf im Gartenbau zu reduzieren, siehe hier:
https://www.hortigate.de/Apps/WebObjects/Hortigate.woa/wo/sLKYPGb1RCCMTPrgkP_SzbkRbuMppofRjAbCzAU8jtWwdA5GKCdxKpVQGCZDvN_QKzZ7zi-7usWNRUtQZXxJfQ.eyJzdWIiOiJIb3J0aWdhdGUiLCJpc3MiOiJUcmVhc3VyZUJvYXQiLCJpYXQiOjE2MjE0NTU1OTksImp0aSI6InVQdEh3c1NqbE5iMnJTQkJtVjVRUjAifQ.eyJhbGciOiJIUzUxMiJ9/0.7.1.10.1.5.6.3.3.3.1