Wer pflanzt noch Popcorn?
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Nachdem ich kein reines Popcorn-Thema finde, mache ich eins auf. Man will ja alle Infos beisammen haben.
Vor 2 Jahren habe ich 2 Sorten angebaut, davon entdeckte ich vor kurzem 'Heavenly Blue' in der Speisekammer. Habe sie eben probiert, sie ist noch nicht ranzig und läßt sich geschmacklich gut essen.
Nicht so gut ist die Größe, die Körner sind kleiner als Gemüsemais und das fertige Popcorn geht nicht gut auf, viele Körner platzen einfach, aber das quillt wenig. So waren die beiden Sorten schon frisch, darum habe ich sie wohl nicht weiter zubereitet.
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Nun tauchen viele Fragen auf:
- hat Popcorn-Mais immer so kleine Körner, oder ist das nur meine Sorte?
- habt ihr eine Sortenempfehlung?
- habe ich was mit den Pflanzen falsch gemacht? Brauchen sie mehr Dünger oder Wasser für große Körner?
- wie heiss muß man das Popcorn dann zubereiten? Ich habe den Topf auf voller Stufe heiss gemacht und gleich stark zurück gedreht, wie auch beim Kochen mit anderen Gemüse.