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Autor Thema: Herstellen von Tomatenmark  (Gelesen 5215 mal)

lonesome

  • Gast
Re:Herstellen von Tomatenmark
« Antwort #15 am: 20. September 2005, 19:21:10 »
ich habe dieses jahr das erste mal versucht, den pfefferkörner-anteil durch selbstgewonnene bockhornkleesamen (das ist das scharfe beim curry) zu ersetzen. ich bin richtig gespannt, was das wird.

hat jemand erfahrung mit bockhornkleesamen in der küche und speziell beim ketchup-einkochen?
Gespeichert
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