Hallo,
ich bin erst heute auf das Duell gestoßen und habe nun gelesen und gelesen und Rezepte im Geiste nachgeschmeckt und überlegt, welches Menü ich am besten finde und festgestellt, dass ich mich kaum entscheiden kann..........
Und beschlossen, beim nächsten Mal zumindest zu überlegen, ob ich nicht auch mal mitmach' .........
Eine tolle Idee, und zum Teil supertolle Umsetzung!
Ich habe abgestimmt, empfand das aber irgendwie auch als ungerecht. Ich bitte für das nächste Mal auch sehr um die Möglichkeit, die Menü-Teile einzeln bewerten zu dürfen.
Vielleicht darf ich einfach mal sagen, was ich für mich ausgewählt hätte, wenn das alles auf einer Speisekarte gestanden hätte:
- als Vorspeise entweder Anjas Käse-Lauch-Suppe oder Tomatengartens herrlichen Räucherkarpfenteller
- als Hauptgericht Zwerggartens Kaninchen mit Gratin
- als Nachspeise - und dies völlig eindeutig und ohne Entscheidungsprobleme - Kolibris Panna cotta-Kreation, genial!
Toll, was einige mit den Salzstangen angestellt haben! Ich hatte spaßeshalber überlegt, was mir zu denen eingefallen wäre .....vielleicht, die Salzstangen fein zu mahlen, mit flüssiger Butter zu verkneten (wie man es mit Cantuccini oder Löffelbiskuits für kalte Torten macht) - und als Boden in Förmchen zu drücken. Und diese - vielleicht mit einer Mousse aus Sahne mit Räucherforelle - nach dem Festwerden als kleine Törtchen als Vorspeise zu servieren.
Herzliche Grüße,
Stefanie