Alles lecker! Der Möhrensalat klingt sehr nachahmenswert, Heike. :D
Hier gab es Sommeressen: Selbstgebackenes Pizzabrot, Tomatensalat (rote Zwiebeln, Kapern, Sardellen) und Ziegenkäse :D Köstlich.

Gestern dann Kalbsschnitzel mit Ratatouille und Baguette. :D

Für das Sonntagsessen geht mein Dank und meine Begeisterung an Apfelbäuerin :D
Spargel mit Vinaigrette, dazu San Daniele und Bresaola und natürlich Schnittlauchbrot! Ausserdem noch einen grünen Salat.
(Nach dem Fotografieren kam noch mehr Vinaigrette darüber ;) )

Und von mir noch Nachträge für Pfingsten: Am Samstag gab es eine kleine Portion Antipasti: Italienischen Bohnensalat (weiße) mit viel Schnittlauch und viel Petersilie Ziegenkäse al verde (Sardellen, Kapern, Petersilie, Zitrone, Olivenöl) Fenchelsalat Baguette Dazu einen Prosecco (Perlwein) vom Rhein...

Sieht wunderbar aus, Alva!

Oh, martina, was für ein Pech!
Ich drücke euch die Daumen und wünsche deinem Mann schnelle und vollständige Erholung!

Martina, das sieht phantastisch aus! :D

Alles sehr, sehr lecker :D Nina, der einheimische grüne Spargel (den ersten, den ich dieses Jahr hatte) ist sehr, sehr dünn. Ich glaube nicht, dass es mehr als 100 g gegeben hat. Das empfinde ich jetzt als Beigabe an einem reinen Gemüsegericht nicht als so viel. ;) Hier gab es Linguine mit Hack, Zuc...

Sieht super aus, Heike. :D
Ich hatte für eine Person 6 Stangen grünen Spargel, ca. 150 g Erbsen, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln und eine gute Menge Mangold. Gewicht kann ich aber bei dem Mangold gar nicht abschätzen.
Und zwei Eier. Kräuter hätten sicher auch noch gepasst.

[quote=borragine post_id=4312549 time=1746386603 user_id=11947] Lecker :D Nina, wenn du noch zwei Sardellen an die Sauce gibst, hast du eine Bozener Sauce, die martina und auch ich ebenfalls gerne zu Spargel machen. [/quote] . Genau so fing die Diskussion ja an ;D ;D Nina hatte Suce Gribiche gemacht...

Ich nehme dann etwas von Apfelbäuerins "kleiner Platte" :D
Hier gab es ein mariniertes Schweinesteak, eine kleine Nürnberger, köstliche Ratatouille und Baguette :D

Hier gab es eine Frühlings-Shakshuka: Mangold, Erbsen, grüner Spargel und Frühlingszwiebeln (Peperocino, Limette und Kreuzkümmel) - allerköstlichst :D
Achja, dazu Baguette - aber Heikes Weißbrot hätte ich auch gerne genommen!

Schaut beides total lecker aus, Shrimps und Nudelauflauf!

Danke, Apfelbäuerin :D
Die sieht doch prima aus, Nina. Meine ist dagegen auseinandergebrochen. ;)
Hier gab es Roggenvollkornbrot mit Lachs dazu - sehr lecker :D

Danke für das Märchen, martina :D Ich kannte es auch nicht und habe mich köstlich amüsiert. Dein Buffet klingt wunderbar und ich wünsche euch morgen eine schöne Feier :D Apfelbäuerin, machst du nur Spargel an den Salat oder noch mehr? Mit Schnittlauchbrot klingt jedenfalls sehr nach meinem Geschmack...