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von borragine
7. Aug 2026, 20:58
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im August 2026
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Re: was gibt/gab es im August 2026

Lecker - hier auch Reis: roter Reis, dazu eine gelbe-Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Bällchen aus Bratwurstbrät. :D
von borragine
4. Aug 2026, 21:08
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im August 2026
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Re: was gibt/gab es im August 2026

Mal wieder alles köstlich :D
Bei Emmi schau ich auch manchmal rein und die Cevapcici stehen jetzt auf meiner Liste. :D
Hier die zweite Hälfte vom mallorquinischen Gemüseauflauf. :D
von borragine
3. Aug 2026, 21:09
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im August 2026
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Re: was gibt/gab es im August 2026

Hier gab es Tumbet, ein mallorquinischer Gemüseauflauf, den ich unbedingt empfehlen möchte. Das Gemüse (Kartoffeln, Auberginen und Paprika) wird getrennt in Olivenöl angebraten. Anschließend in einer Auflaufform geschichtet und mit einem selbstgemachten Tomatensugo (mit Knoblauch) übergossen. 20 Min...
von borragine
2. Aug 2026, 20:05
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im August 2026
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Re: was gibt/gab es im Juli 2026

:D ;)
von borragine
2. Aug 2026, 08:10
Forum: Atelier
Thema: Foxy's Garten
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Re: Foxy's Garten

Ich kann mich nur cydoras Worten anschließen - einfach fantastisch! :D
von borragine
1. Aug 2026, 21:13
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im August 2026
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Re: was gibt/gab es im August 2026

Thüringer, das (zuviel) gehört beim Grillen irgendwie dazu ;) oile, schön, mal wieder in der Gartenküche von dir zu lesen :D . Hier wurden (vorgekochte, 10 min) Kartoffelscheiben in der Auflaufform geschichtet, darüber kam ein grüne-Bohnen-Tomaten-Gemisch (rote Zwiebeln, Pancetta) und darauf Mozzare...
von borragine
1. Aug 2026, 11:14
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im August 2026
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Re: was gibt/gab es im Juli 2026

Genau. Bei mir sind es die Linguine von De Cecco, die immer da sind.
von borragine
28. Jul 2026, 17:47
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im Juli 2026
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Re: was gibt/gab es im Juli 2026

:D :D
Aber Hauptsache, wir können uns virtuell bekochen. :D
von borragine
27. Jul 2026, 21:05
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im Juli 2026
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Re: was gibt/gab es im Juli 2026

[quote="martina 2" post_id=4483739 time=1785158356 user_id=996] Ach so - hier gab es bodenständiges Kontrastprogramm: Frisch gegrabene gekochte Erdäpfl von den Nachbarn mit Topfen-Sauerrahm-Schnittlauchsauce, Butter und Gurkensalat mit Kürbiskernöl - sehr sehr sehr gut :D [/quote] Da klingt phantast...
von borragine
26. Jul 2026, 21:25
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im Juli 2026
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Re: was gibt/gab es im Juli 2026

Ich habe noch einmal Thunfisch in (selbstgemachtem) Harissa mariniert. Dazu gab es einen Salat "Camarguaise": roter Reis, Tomaten und Sardellen, die Vinaigrette bestand aus Rotweinessig, Dijonsenf und Olivenöl. Sehr gut. :D
von borragine
25. Jul 2026, 21:24
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im Juli 2026
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Re: was gibt/gab es im Juli 2026

Sehr lecker, raisch :D
Ich habe mich hier in der Gartenküche etwas inspirieren lassen und dann gab es: Grüne Bohnen mit einem Knoblauch-Sardellen-Petersilie-Semmelbrösel-Tomatenpüree-Topping, dazu selbstgemachtes Pizzabrot. Allerköstlichst. :D
von borragine
25. Jul 2026, 06:55
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im Juli 2026
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Re: was gibt/gab es im Juli 2026

Netti, du bist die Allertapferste! Toll!
von borragine
24. Jul 2026, 06:22
Forum: Gartenküche
Thema: Kochen ohne Fleisch
Antworten: 621
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Re: Kochen ohne Fleisch

Ausgewachsene Zucchiniblüten (genau so) sind köstlich, leider mangelt es mir im Moment an den Blüten ;) . Zucchini-Frittata mache ich in der ganz einfachen Form: Ich schneide sie in kleine Würfel, die ich einige Minuten in Olivenöl schmoren. Dann gebe ich Petersilie dazu - Dill würde sicher auch gut...
von borragine
22. Jul 2026, 07:51
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im Juli 2026
Antworten: 345
Zugriffe: 15921

Re: was gibt/gab es im Juli 2026

Gestern gab es Penne Rigate mit Pancetta, Zwiebel, Fenchel, dicken Bohnen, Tomaten und Petersilie. :D
von borragine
18. Jul 2026, 21:31
Forum: Gartenküche
Thema: was gibt/gab es im Juli 2026
Antworten: 345
Zugriffe: 15921

Re: was gibt/gab es im Juli 2026

Ich wäre dabei! :D
Hier auch ein "mal wieder" Essen ;)
Vor Ende der Saison noch einmal Salat von Dicken Bohnen auf Tomaten, Sardellen und Mozzarella. Dazu selbsgemachtes Pizzabrot und einen Merlot. :D