Bei uns gibt es heute Lengfisch, einfach in der Pfanne gebraten. Dazu Kartoffelsalat und ein Rest Feldsalat und ein Rest Endiviensalat. Klingt wie eine wilde Mischung, muß aber weg. Ich bin ab Freitag für ein paar Tage im Krankenhaus (das erste Ersatzteil wird eingebaut ::) ) und GG isst zwar sehr g...

Bei uns kommen morgen die Zitronen, Kumquat und die Oleander auf die Terasse, überdacht und nach Süden ausgerichtet, da bleiben sie auch den ganzen Winter. Nur bei sehr starken Frost (also -10 und mehr) kommen sie eventuell ins Haus. Bisher hat das geklappt, ist allerdings wirklich ziemlich geschützt.

Bei uns gab es heute auch Rehragout aus der Schulter, dazu Spätzle und Preiselbeeren und Feldsalat, sehr gut, leider Foto vergessen ::)

[quote=Nina post_id=4377756 time=1763149635 user_id=12] Wenn Du mal wieder in München bist könntest Du einen der zahlreichen italienischen Supermärkte besuchen. [/quote] Ich bin immer mal wieder in München und ein großer italienischer Supermarkt (Spina) ist nicht weit von mir. Ich war aber bisher nu...

ich finde das sieht gut aus :D
Mein Problem ist, daß ich hier keine Ricotta Salata bekomme und im Internet Angebote immer so ein Kilo oder sogar mehr beinhalten ::)

Haferwurzeln kenne ich nicht, insgesamt sieht das aber lecker aus, lediglich etwas Sosse (für die Knödel) würde mir fehlen :)

Nachdem ich eine wirklich stressige Woche hinter mir habe gibt es heute nur eine Hühnersuppe aus dem TK, mit Fleischeinlage, Suppennudeln und Schnittlauch.
GG muss evt. danach noch ein bißchen Brot und Käse essen :)
Dann schlafe ich (hoffentlich) :)

@ Apfelbäuerin Panzerotti :D Ich habe Panzerotti gegessen vor ca. 45 Jahren in Apulien (ich hatte da mal ein Techtelmechtel 8) ), und die Oma von dem Techtelmechtel hat die gemacht. Da war aber nur Büffelmozzarella und irgendwas Tomatiges drin....das war köstlich und ich erinnere mich immer noch dar...

Geschnetzteltes mit Champignons, getrockneten Steinpilzen, grüner Pfeffer und Sahne, und Tagliatelle und Endiviensalat.
Die Champignons mussten dringend weg.

Ich hab heute diese Marmeladen-Röllchen gebacken, ein Traum wie fluffig die sind.
https://www.youtube.com/watch?v=UFAj1sJZAro

Bei uns wird es heute Spaghetti Puttanesca geben und Endiviensalat.

Bei uns gab es einfach Hühnersuppe ohne Schnickschnack. Ich hatte noch ein sehr großes Bio-Suppenhuhn (2,6 kg) im TK. Das war heute fällig, ganz einfach mit Suppengrün etc. Wir haben gegessen mit Suppennudeln und Schnittlauch, und sehr viel Brühe (mit und ohne Fleisch) eingefroren für die kommenden ...

Bei uns gab es heute verbrannten Lauch mit Eiersalat, inspiriert von hier: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/vronis-lieblingsschmankerl/vronis-lieblingsschmankerl-s3-f6-rezept-verbrannter-lauch-mit-berbere-eiersalat-100.html GG meinte zuvor, daß ihm das bestimmt nicht schmeckt....danach hat e...

Die Inspiration ist von hier : https://www.chefkoch.de/rezepte/1557581263157732/Lachs-mit-Estragonsauce.html
wobei ich mich nie ganz genau an die Rezepte halte :)

Bei uns gibt es heute Lachsfilet auf der Haut gebraten, dazu eine Estragon-Senf-Sahne-Sauce und Zuckerschoten (TK aus dem Garten) und Reis :)