Bei uns gibt es heute einen klassischen Linseneintopf mit Speck und Würstchen, ich freu mich, GG weniger (mag Linsen nicht so gern) ::) Aber da muß er heute mal durch ;)

@ Nina
einfach toll :D
Ich koche ja auch gerne mal mehrgängig, aber so aufwendig nicht mehr, ist mir mittlerweile zu anstrengend. Aber die Panipuri lachen mich besonders an :D
Werde ich doch mal ausprobieren wenn ich wieder ohne Krücken kochen kann. :)

ah okay, Katzen habe ich nicht. Und ich hab auch so viel Arbeitsfläche, aber im Zweifelsfall lege ich auch Einkäufe auf dem Kochfeld ab...okay, kommt selten vor :)

Ich koche auch seit 2011 auf Induktion und möchte wirklich nichts anderes mehr, die Vorteile sind ja schon mehrmal genannt.

Die Abdeckungen sind zwar bunt und fröhlich, aber ehrlich gesagt verstehe ich den Sinn nicht ? ???
Warum deckt Ihr das Kochfeld ab ?

Da ich immer noch mit zwei Krücken rumlaufe :P gibt es weiterhin fast immer aus der Tiefkühltruhe, diesmal Capuns inspiriert von diesem Rezept:
https://lamiacucina.blog/2009/11/12/capuns-mit-steinpilzfullung/
Mache ich jedes Jahr, wenn der Mangold reichlich ist und schmeckt uns immer wieder.

Wir basteln heute aus eigenen eingekochten Tomaten eine Sauce mit Kapern, Sardellen und Oliven, dazu gibt es Spaghetti und Endiviensalat :)
Ist eine Premiere, es ist das erste Mal, daß wir soviele Tomaten hatten, daß wir sie einkochen konnten.

@ Martina Bisher haben wir ja noch nichts bestellt / bestellen müssen, wir leben im Moment noch von der gut gefüllten Tiefkühltruhe, das ist ja alles selbst gekocht. Manchmal ist es halt eine Nudelsauce, dann muß man (GG) nur noch Nudeln kochen und Salat machen (ich). Aber richtig kochen ist bei mir...

Ansonsten wird hier momentan nicht gekocht sondern nur aufgewärmt aus dem 'TK.
Gestern gefüllte Paprika, heute den Rest und noch eine Hühnersuppe mit Nudeln als Vorspeise.

Ich bin froh wenn ich wieder kochen kann, gerade hätte ich soviel Zeit, aber mit Krücken macht es keinen Spaß.

Klingt lecker :D
aber daß italienische Kartoffeln besonders gut sein sollen, das ist mir neu ???
Gut, ich weiß nicht wie die in der Schweiz schmecken.

Bei uns gibt es heute Lengfisch, einfach in der Pfanne gebraten. Dazu Kartoffelsalat und ein Rest Feldsalat und ein Rest Endiviensalat. Klingt wie eine wilde Mischung, muß aber weg. Ich bin ab Freitag für ein paar Tage im Krankenhaus (das erste Ersatzteil wird eingebaut ::) ) und GG isst zwar sehr g...

Bei uns kommen morgen die Zitronen, Kumquat und die Oleander auf die Terasse, überdacht und nach Süden ausgerichtet, da bleiben sie auch den ganzen Winter. Nur bei sehr starken Frost (also -10 und mehr) kommen sie eventuell ins Haus. Bisher hat das geklappt, ist allerdings wirklich ziemlich geschützt.

Bei uns gab es heute auch Rehragout aus der Schulter, dazu Spätzle und Preiselbeeren und Feldsalat, sehr gut, leider Foto vergessen ::)

[quote=Nina post_id=4377756 time=1763149635 user_id=12] Wenn Du mal wieder in München bist könntest Du einen der zahlreichen italienischen Supermärkte besuchen. [/quote] Ich bin immer mal wieder in München und ein großer italienischer Supermarkt (Spina) ist nicht weit von mir. Ich war aber bisher nu...

ich finde das sieht gut aus :D
Mein Problem ist, daß ich hier keine Ricotta Salata bekomme und im Internet Angebote immer so ein Kilo oder sogar mehr beinhalten ::)

Haferwurzeln kenne ich nicht, insgesamt sieht das aber lecker aus, lediglich etwas Sosse (für die Knödel) würde mir fehlen :)