Danke fuer die Antworten. Jetzt warte ich bis die Fruechte reif sind, dann werde ich entscheiden ob Marmelade oder einen Edelbrand herzustellen. Uebrigens, der Nordwesten von Teneriffa ist was fuer Natur- und Pflanzenliebhaber. Wer einen Tipp fuer ein schoenes Gaestehaus abseits vom Tourismus mal br...

Vielen Dank für die Antwort. Ich könnte mir vorstellen die Marmelade mit Zitronen (Zitronenbaum steht auch im Garten) zu ergänzen.

Hallo! Ich wohne auf Teneriffa und habe im Garten einen Erdbeerbaum. Kann man aus diesen Früchten eine Marmelade herstellen und wann haben die Früchte den richtigen Reifegrad?