Das CA im CA-Lager steht für Controlled Atmosphere. Da wird sowohl CO2 als auch das Reifegas Ethylen aus der Luft ausgewaschen, der O2-Gehalt liegt unter 1%. Am Bodensee sind mal Einbrecher in ein CA-Lager eingebrochen, das war dann auch schnell tödlich. Ich hab mal eines besichtigt, das hatte dann ...

Neu für mich, dass es Birnensorten gibt, die auf den Kühlschrank so problematisch reagieren. Ich hab da nie schlechte Erfahrungen gemacht. Ich vermute, dass eine moderne Sorte mit schlechter Qualität bei kühler Lagerung es nicht in den Handel schaffen wird. Am KOB Bavendorf wird bei Sortentests imme...

Schon lustig wie viel Reaktion der Kühlschrank auslöst. Der steht im leicht gedämmten ungeheizten Keller, da ist es aber für Lagerung immer noch zu warm. Der läuft auf allerniedrigster Stufe und kühlt nur ein paar Grad runter, den Stromverbrauch kann ich im Plusenergiehaus verschmerzen. Außerdem müs...

[image]161366[/image]Der eingelagerte Teil der Ernte im Kühlschrank. Ein paar hat der Apfelwickler angevespert und sind schon ausgeschnitten und gegessen. Ist alles von einem Novembra-Baum auf Quitte an der Wand, gegessen werden die im Dezember oder Januar. Zuerst kommen die Äpfel dran, die sind weg...

Ich hab zu meiner Sunflower 4 Jahre später eine Overleese dazugepflanzt. Ich habe auch den Eindruck dass seit der ersten Overleeseblüte die Sunflower besser ansetzt.

Sonnenglanz habe ich nicht, aber Marilyn. Von den Golden Delicious x Topaz-Kreuzungen (ich kenne da sonst noch Sirius und Opal) ist er geschmacklich am nächsten am Golden dran und meine Frauen daheim lieben ihn deshalb. Bei Überbehang wird er aber geschmacklich flach, ohne Ausdünnen wird der nix. Ab...

Südlich der Donau ist die Obsternte allgemein der Hammer 2024, aber die Pawpaws schwächeln. Drei Früchte von zwei großen Bäumen statt einem großen Eimer voll letztes Jahr. Aber ich komme klar, Jammern auf hohem Niveau. Warum die abgeblühten Blüten abgefallen sind? Keine Ahnung, die Staunässe kann es...

[quote=Hyla post_id=4117321 time=1701429995 user_id=18628] Diese Woche gab's bei Schnittgut (BR TV) wieder die Folge, wie man Kiwischeiben kandidiert. Die sahen nicht ganz so häßlich aus.Mir fehlt der Massenertrag, sonst würde ich mal ausprobieren, sie in Zuckersirup einzukochen/einzulegen.Leider si...

Hatte ich letztes Jahr auch, dieses Jahr geht es aber. Ich hätte ohne tiefere Recherche auf Baumwanzen getippt. Zusätzlich zu den heimischen habe ich dieses Jahr die invasive Marmorierte Baumwanze an der Backe, genauer gesagt das dritte und vierte Nymphenstadium. Die Paprikafrüchte leiden aber mehr ...

Ich habe als waagrechte Schnurbäume vier Äpfelchen auf M9 mit je einem Ast mit 4,5m Länge. Funktioniert prinzipiell, aber die Wuchsstärke variiert je nach Edelsorte auf der Veredelung enorm. Redlove Circe und Beauty of Bath passen, Jakob Fischer ist auf so schwachen Füßen vom Wuchs sehr unschön. Die...

Anmerkung: Wir hatten nur 0,5 Grad unter Null an den kalten Tagen im Frühjahr, bei Frost hätten wir fast kein Steinobst. Aprikosen sind ohne Abdecken an der Hauswand durchgenommen, Mirabellen und Zwetschgen sind auch super. Nur die Niederschläge sorgen für Monilia und andere Pilze, mal sehen ob Mira...

Mirabellen haben wir dieses Jahr auch üppig. Letztes Jahr fast nichts, dieses Jahr maximal. Ist leider die volle Alternanz, ist aber halt so. Die Mirabelle hat ein Vogel gepflanzt, die Wurzeln sind sehr flach. Wir hatten nur zu viel Wasser und keinen durchgetrockneten Boden, daher hat der Baum auch ...

Als Oberschwabe ist mein frühester Apfel der Jakob Fischer alias "Oberländer" alias "Schöner vom Oberland". In meinem Garten auf M9 als Spalier ist die Frucht zu groß für das bisschen Wurzel. Aber bei meinen Eltern als Hochstamm top!Klar ist das auch Kindheitserinnerung, wenn es mittags Zucchinisupp...

Auch bei den letzten Naturgartentagen war es Diskussionsthema, inwieweit das Verpflanzen von Bäumen die Hauptwurzel kappt und die Verwurzelungstiefe reduziert. Auch da ist die Direktsaat eine Klimawandelanpassung. Die höhere genetische Vielfalt der Unterlage ist das zweite Thema, warum Direktsaat sc...

Die Flächenagentur Baden-Württemberg hat Empfehlungen für klimafitte Streuobstwiesen veröffentlicht, in denen wird die Direktsaat der Unterlagen + Vorort-Veredelung empfohlen. Die empfohlenen Sorten dafür sind: Holzapfel, Jakob Fischer, Großer Rheinischer Bohnapfel sowie die Luiken-Sorten. In der ak...