Hähnchenbrust ohne Haut schmeckt lecker mit gemahlenem Koriander:Olivenöl auf Butterbrot- oder Backpapier gießen, ordentlich gemahlenen Koriander, Pfeffer & Salz drüber streuenund dann die Hähnchenbrust darin wenden. Sie muß richtig bedeckt sein, wie eine Art Panade. Danach einfach braten, schme...