Hier in Italien biegen sie die dann sehr grossen Strünke im November gegen den Boden und bedecken sie mit der sandigen Erde, um sie zu bleichen. Sie heißen deshalb auch "gobbi", also die Krummen.

Wir haben beim Haus in Italien einen Bergamottenbaum. Anfang Oktober gab es Früchte zu ernten, neben vielen, die nicht genießbar waren und am Boden lagen. Sie sind schon Recht sauer, aber der Geschmack gefällt mir gut. Die meisten habe ich zu Saft gepresst. Außerdem ist das Öl der Schalen sehr aroma...

Guten Tag allerseits Ich wohnte früher in der Schweiz mit einem Garten, seit einigen Jahren in Italien, ebenfalls mit Umschwung, aber die gärtnerische Aktivität ist nicht zuletzt altersbedingt beschränkt. Das Thema interessiert mich immer noch und ich lese gerne darüber, was ich denn als Erstes hier...