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- 28. Jan 2026, 10:41
- Forum: Gartenjahr
- Thema: Januar 2026
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Re: Januar 2026
Hier nun 12 Grad. Nützt aber nichts, denn es regnet immer noch ein wenig. 15 Grad und Sonne ist wohl zu viel verlangt.
- 28. Jan 2026, 07:30
- Forum: Gartenjahr
- Thema: Januar 2026
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Re: Januar 2026
Es regnet mal wieder, 10 Grad.
- 27. Jan 2026, 07:41
- Forum: Gartenjahr
- Thema: Januar 2026
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Re: Januar 2026
2 Grad, Sonne und durchziehende Wolken.
- 26. Jan 2026, 13:12
- Forum: Gartenjahr
- Thema: Januar 2026
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Re: Januar 2026
Wir haben es auf 8 Grad geschafft. Sonne kommt und geht. Geht mehr als sie kommt.
- 26. Jan 2026, 07:50
- Forum: Gartenjahr
- Thema: Januar 2026
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Re: Januar 2026
Bewölkt, 6 Grad, leichter Westwind
- 26. Jan 2026, 00:38
- Forum: Gartenküche
- Thema: Pizza, insbesondere Teig
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- 25. Jan 2026, 23:44
- Forum: Gartenküche
- Thema: Pizza, insbesondere Teig
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Re: Pizza, insbesondere Teig
Der Belag wird überbewertet. Man beachte den Threadtitel.
Pizza ist erst mal ein Brot. Wenn da dann einer Tomate oder Käse drauftut - wohlan. Wir wollen aber doch nicht in Richtung Wähe (vulgo Blechkuchen) abdriften.
Pizza ist erst mal ein Brot. Wenn da dann einer Tomate oder Käse drauftut - wohlan. Wir wollen aber doch nicht in Richtung Wähe (vulgo Blechkuchen) abdriften.
- 24. Jan 2026, 21:17
- Forum: Gartenküche
- Thema: was gibt/gab es im Januar 2026
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Ah, danke für die Antwort.
- 24. Jan 2026, 20:30
- Forum: Gartenküche
- Thema: was gibt/gab es im Januar 2026
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Schöner Bierkrug. Was ich schon lange fragen wollte: wozu dient eigentlich der Deckel?
- 24. Jan 2026, 17:04
- Forum: Quer durch den Garten
- Thema: Gartenarbeiten im Januar
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Re: Gartenarbeiten im Januar
Benzin-Motorheckenschere - nur noch schockierend.
- 24. Jan 2026, 16:38
- Forum: Gartenküche
- Thema: was gibt/gab es im Januar 2026
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Stell's dir vor, optisch war das kein Renner, hat aber geschmeckt. Und ja, Fischsuppe...
- 24. Jan 2026, 12:28
- Forum: Gartenküche
- Thema: selber Bandnudeln machen, Detailfrage
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Re: selber Bandnudeln machen, Detailfrage
Wir sind gespannt. Das Fingerfoto lässt schon mal einiges erahnen: Bürohände sind das nicht. ;)
- 24. Jan 2026, 11:21
- Forum: Gartenküche
- Thema: selber Bandnudeln machen, Detailfrage
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Re: selber Bandnudeln machen, Detailfrage
@thuja: ja, die sind auch wirklich sehr schön (und wohl auch sehr gut) geworden! Dann zeige doch bitte mal deinen Bizeps her! ;D Meine Schwiegergrossmutter hatte Arme wie Baumstämme, die hatte jeden Teig flugs geschmeidig, aus was auch immer er bestand. Mit dem Wallholz in der Hand war sie eine impo...
- 24. Jan 2026, 11:09
- Forum: Gartenküche
- Thema: was gibt/gab es im Januar 2026
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Heute Seeteufelfilet (einen Seeteufel selbst zu putzen ist eine Strafarbeit, einmal und nie wieder) aus der Gusseisernen, Kichererbsenmus, Artischockenböden überbacken.
- 24. Jan 2026, 10:58
- Forum: Gartenküche
- Thema: selber Bandnudeln machen, Detailfrage
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Re: selber Bandnudeln machen, Detailfrage
Nochmals zur Frage, wieso Mehl aus Weichweizen für selbst gemachte Eierteigwaren wie Tagliatelle oder Ravioli geeigneter ist als Gries aus Hartweizen: es enthält weniger Gluten (Eiweiss, siehe demgegenüber die glasige Ansicht des Hartweizenkorns, dafür proportional mehr Stärke), kann daher mehr Feuc...