Doradenfilet italienisch mit Kirschtomaten, Rosmarin und Knoblauch im Backofen sowie Casarecce aglio e olio zum Chardonnay 2016 "Elephant Hill" aus Australien

Zauberhaft!

Ich habe ganz unabsichtlich nur Einmalblüher, die noch nie zickig waren.

Hier ein paar Bilder vom Straßenzaun. Es sind unterschiedliche alte Rosenklassen.

Bourbon-Rosen sind wie die meisten "alten" Rosen völlig unempfindlich. Ich habe sie mit anderen wie Gallica, Damascena, Portland oder Moos-Rosen am Gartenzaun ca. 1,5 - 2 m hoch, sie blühen zwar nur ein Mal im Jahr, dafür überreich und haben den Vorteil aller früheren Rosen: sie duften herrlich.

Und nicht vergessen, die Früchte vor dem Aussamen zu entfernen- sie reifen unterschiedlich, und alle keimen!

[quote="martina 2" post_id=4459454 time=1780060628 user_id=996] In Bayern?! In Ö ist die "Blunzn" Grundnahrungsmittel. [/quote] Tempi passati. In Franken oder Schwaben kriege ich sie schon, in München beim Dallmayer auch, ebenso in Thüringen, Sachsen oder Schlesien. Im Lokal kann ich sie in München ...

Von fluwel hatte ich mal auch einen weißen schubertii, aber er ist verschwunden, und gegenwärtig nicht im Programm.

Das sieht super aus. Blutwurst gibt es an Isar und Donau in unseren bayerischen Lokalen leider schoin lange nicht mehr, die letzte habe ich im Elsass gegessen.

Kabanos gesotten und schnelle Bratkartoffeln zum Bordeaux supérieur "Châteteau du Ballandreau" 2014. Die Kartoffeln wurden heute nicht richtig braun, warum, weiß ich nicht.

Es ist keine der von mir genannten Sorten. Ich habe die Bestellung wiedergefunden: 'Pluto'. Aber warum sind die alle auch so ähnlich!

Ich badete mal in einem kleinen See und entdeckte neben mir eine Ringelnatter. Wir schwammen um die Wette: anfangs war die Schlange viel schneller, aber dann ermüdete sie , und ich war Sieger. Es machte aber uns beiden offenbar Spaß ohne gegenseitige Scheu.

Backofen geht wieder. Ich habe heute gleich ein Lachsfilet mit provençalischer Kräuterkruste gemacht sowie Kartoffelpüree mit Schnittlauch zum Sauvignon blanc 2020 aus der Niagara Peninsula, Kanada.

"Essig und Öl" (Münchner Wurstsalat) mit Regensburger, roter Zwiebel, hellem Balsamico und etwas Gurkenwasser, mariniert im Kühlschrank und mit italienischem Olivenöl serviert zu einer Brezn und zum König-Ludwig-Weißbier

De gustibus non est disputandum.