Beta vulgaris, Zuckerrübe und Co. (Gelesen 1025 mal)

[thuja thujon]

Auch eine Schokoladenfabrik stinkt. Wenn der Zucker sauber ist, riecht er nicht mehr. Die Melasse riecht auch nur noch etwas muffig, hindert viele nicht daran, sie als Dünger einzusetzen.

Verdichtungen erkennen: man siehts daran wenn sich die Pfahlwurzeln teilen oder krümmen und oder feine Seitenwurzeln außen in Ringen wachsen. Ist so ähnlich wie die Tintenfischkarotten mit den Tentakeln unten.

[Ivoch]

Ah, das heißt man muss bis zur Ernte warten um das herauszufinden. Aber reißen dann die Wurzeln nicht manchmal beim Rausziehen ab? Und so kann man dann auch nicht erkennen ob es "nur" eine Verdichtung der Erde ist oder eine extreme Verdichtung in Form eines Steins, wie es bei mir im Garten meistens der Fall zu sein scheint, mit Steinen bis zum Teil 20-30kg, die etwa 30-40cm unter der Oberfläche auf nichtsahnende Baumpfähle lauern

[thuja thujon]

Man kann auch ausgraben, man muss die Rüben nicht mit der Hand ziehen.
Steine gibts hier meist nur in Form von Kies, der ist unproblematisch. Der Split vom Weg, der mit der Zeit ins Beet wandert, ist auch nicht relevant, da wurzeln sie drumrum.
Bei echten Bodenverdichtungen sieht man meist die vielen Feinwurzeln, die gibts bei Steinkontakt nicht.

[thuja thujon]

Da es seit der Aussaat vor gut 6 Wochen gerade mal rund 15mm geregnet hat, wurde zwischendrin mal gegossen und damit das auch was wird, vor kurzem gedüngt.

Heute 23°C und Sonne, perfektes Wetter um zu hacken. Es ist weiterhin Wasser sparen angesagt, also Kapillaren brechen.

[Monti]

Wunderbar, so muss man das machen. Ich spar mir das noch, da es die Tage immer wieder regnen soll.

[thuja thujon]

Ein valider Punkt. Frisch gehackt und keine 12 Stunden später draufgeregnet ists doch wieder nur am anwachsen oder die Würmer ziehen es rein und es vertrocknet eben nicht. Habe deswegen nacharbeiten müssen.
Trotzdem lieber einmal für die Wurzelatmung gehackt und Hirse am auflaufen gestört. Was den Katzenbuckel nicht überlebt muss nicht im Fädchen- oder Keimblattstadium bekämpft werden.
Bodenstruktur geht vor, ist ja eine Hackfrucht.

Die hintere Reihe zu den Reben kackt ab, warum auch immer.

Ansonsten stehen sie halbwegs gut da. Blattfarbe nach wie vor etwas hell.

[Frau P]

Auch eine Schokoladenfabrik stinkt.

Das ist Ansichtssache und wie immer auch eine Frage der Dosis/Dauer!

Die Zuckerrüben sehen gut aus- ich bin gespannt auf das Endergebnis und die Endverwertung.

[thuja thujon]

Ich denke ich werde schon ein bisschen Zucker draus machen. Sollte sich gut kristallisieren lassen, bei 50°C lösen sich knapp 2,6kg in einem Liter Wasser, bei 90°C 4,2. Die Differenz ist ausreichend aber nicht riesig um Kristalle wachsen zu lassen und nicht nur auszufällen. Wird man irgendwie hinbekommen, auch ohne beheizten Trichter. Frage ist dann nur die Kristallgröße.

https://www.rhetos.de/html/lex/loeslich ... harose.htm

Habe gestern gezählt, es sind noch 127 Stück, genug Material zum spielen.

[Monti]

Wenn du große Kristalle züchten willst, dann braucht es Zeit und nur geringe Übersättigung. Je höher übersättigt und je schneller das geht, desto mehr und kleinere Kristalle. Vorausgesetzt es gibt genug Nukleationskeime aber das dürfte bei einer Zuckerrübenbrühe im Hausgebrauch keine Frage sein.

Zur hinteren Reihe: Der Wein gräbt hier aber nicht Wasser und Nährstoffe ab oder? Der Abstand dürfte groß genug sein.

[thuja thujon]

Auf den Zucker bin ich echt gespannt. Brauner Zucker wird das Ziel sein, wegen dem Geschmack, aber eine Handvoll farblose Kristalle wegen der Berufsehre will ich auch haben. Das letzte mal klassisch umkristallisieren im Labor ist schon lange her, macht man heute nicht mehr. Seit über 15 Jahren gibts Flash-Chromatographie.

Die hintere Reihe, kann auch sein, dass da die Hand selektiv streut, weil die Reben eben nicht so viel abbekommen sollen. Sowas summiert sich über die Jahre auf, wenn da immer eher weniger hinfliegt aber etwa gleich entnommen wird.