Obsternte: Was habt ihr heute geerntet? (Gelesen 329498 mal)

[Hyla]

Quasi am Wegesrand gefunden. Der Baum hat dunkelrotes Laub und ich habe seine inneren Werte schon geahnt.
Leider ziemlich sauer und mürbe trotz Vollreife. Vielleicht zum Mischen mit eher aromafreien und sehr süßen Sorten neuerer Bauart.

Eine kleine Schönheit:

[cydorian]

Standardsachen. Zwei Kisten Boskoop

und zwei Kisten Jonagold.

Sind gute Beispiele für die hohe Bandbreite von Mutanten. Der Boskoop ist eine der modernen Mutanten, weit weniger Berostung, mehr Farbe (dieses Jahr nicht so ausgeprägt wegen Wetter) weniger Säure, Aroma schwach. Wie eine andere Sorte. Schlechter, schade.

Der Jonagold dagegen ist nahe am Ur-Jonagold. Der ist richtig gut, süssweinig-würzig (hebt sich aber positiv von der Elternsorte Golden ab) mit durchaus Säure neben dem hohen Zuckergehalt, auch besser im Naturlager haltbar wie die heutigen Mutanten mit mehr roter Schale. Ist aber der letzte Baum, Rindenbrandtote sind schon weg, auch der leidet am Rindenbrand wie fast alle Sorten mit Golden im Stammbaum. Dafür sonst robust, selten Schorf, geht sogar als Hochstamm.

Legt man zwei Schnitze hin, Jonagold gekauft und Jonagold von der Wiese, ausnahmslos alle Verkoster schwören Stein und Bein, das müssten verschiedene Sorten sein. Bei meinem "Idared" ist das nicht der Fall. Da ist der Unterschied gering. Kommerziell ist der allerdings ziemlich abgehakt, früher war er wichig.

[Tara2]

Ja ich bin auch gerade an den Boskoop die fallen schon ab wenn ich von den oberen einen mit dem Pflücker ernte fällt daneben meist ein weiterer oder gar zwei herab! Bin nur mal gespannt wie lange die diesmal halten?

[thuja thujon]

Wir sind trotz keinem so wirklich warmem Jahr trotzdem 2 Wochen früher dran. War vom Wetterverlauf wohl doch etwas zügiger ohne 2 Wochen Hitzeunterbrechung oder ähnliches. Die Physiologie hintendran müsste man mal verstehen...

Ich habe auch auf dem selben Baum, die eine Birne grasgrün, die andere am nächsten Ast schon drüber. Ich bekomme es mit den Leitungsbahnen oder Astdurchmesser nicht erklärt. Etwas komisch dieses Jahr. Geschmacklich trotz Überbehang aber gut.

@cydorian: veredelst du die guten Klone noch bevor sie ganz wegen Rindenbrand hops gehen? Also hast du ein eigenes Baumschulbeet oder juckt dich eher der Bestellfinger was neues auszuprobieren?

[cydorian]

veredelst du die guten Klone noch bevor sie ganz wegen Rindenbrand hops gehen?

Solche Sorten oder Klone von Sorten sind leider in der Region totgeweiht oder schon weg wie die vormals sehr verbreiteten Gewürzluiken, sowas zu vermehren wäre Arbeit für Brennholz. Das schmerzt sehr, aber ist nicht zu ändern. Auch dieser letzte Jonagold hat schon die halbe Krone verloren, ich hab ihn dann radikal zurückgesägt und er kam nochmal. Mal sehen, wie lange.

[Tara2]

Das hängt wahrscheinlich vom weiteren Wetterverlauf ab. Die letzten beiden Jahre waren in Deutschland relativ feucht, wenn das Wetter so feucht weitergeht erholen sich viele Bäume wieder. Die Schäden kamen ja von der Hitze und der Trockenheit, wir hatten glaube ich 5 Jahre hintereinander die zu trocken waren und das hat Schäden hinterlassen!