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was gibt/gab es im Juni 2025 (Gelesen 8818 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

raiSCH » Antwort #315 am:

Nina hat geschrieben: 30. Jun 2025, 14:03 Ich bewundere euch, dass ihr am warmen Herd oder Ofen steht.
Das ist wie mit dem Trinken: warmer Tee statt kaltes Bier senkt den Durst, und bei warmen Speisen kühlt der Körper herunter.
martina 2
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

martina 2 » Antwort #316 am:

So ist es. Wir behalten auch bei solchem Wetter unsere Gewohnheit, um 17 h Tee zu trinken, bei. Und ich brauch auch an heißen Tagen einmal eine warme Mahlzeit.
Schöne Grüße aus Wien!
raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

raiSCH » Antwort #317 am:

Nürnberger Rostbratwürste sowie Kartoffelsalat mit Schalotten zum Sauvignon blanc 2022 "Whitehaven" aus Neuseeland
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Nina
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

Nina » Antwort #318 am:

Wir trinken zur Zeit ganz viel selbst gemachten Eistee. Grüntee mit Limette und Ingwer, auch wenn das mit dem warmen Tee sicher sinnvoller wäre. Und der gekühlte Weißwein ist wahrscheinlich auch nicht so optimal. Außerdem kommen da noch banausig Eiswürfel rein. ;D
Eben hat mich dann doch noch die Kochlust gepackt, und ich habe eine Frittata mit einem intensiven (mit Sardellen) Kräuterjoghurt dazu gemacht.
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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

raiSCH » Antwort #319 am:

Nina hat geschrieben: 30. Jun 2025, 19:49 Und der gekühlte Weißwein ist wahrscheinlich auch nicht so optimal. Außerdem kommen da noch banausig Eiswürfel rein.
Iii, Eiswürfel im Wein. Ich habe mal erlebt, wie jemand Eiswürfel in sein Weißbier warf, er bekam Lokalverbot.
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Netti
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

Netti » Antwort #320 am:

Ich hatte Thai Curry Suppe. 5 Löffel und ich war satt.
Gaspacho, lecker, für eine Person wieder Blödsinn....

Meine Freundin hat mir letzthin auch Eiswürfel ins Bier angeboten.....schüttel..
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

erbsengrün » Antwort #321 am:

Ich mache sogar Eiswürfel in Rotwein ;D
Das hab ich gelernt vor über 40 Jahren in Apulien in einer äußerst vornehmen Familie 8)
Natürlich ein eher einfacher Landwein.
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Apfelbaeuerin
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

Apfelbaeuerin » Antwort #322 am:

Ich verwende diese Plastik-Eiswürfel. Da verwässert nix, die kann man auch in Wein tun :) . Ohne die geht im Moment gar nix ;D .
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin


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erbsengrün
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

erbsengrün » Antwort #323 am:

Bei der Hitze hab ich auch nichts dagegen wenn es etwas verwässert :)
Aber ansonsten natürlich praktisch.
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Nina
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

Nina » Antwort #324 am:

Apfelbaeuerin hat geschrieben: 30. Jun 2025, 20:07 Ich verwende diese Plastik-Eiswürfel. Da verwässert nix, die kann man auch in Wein tun :) . Ohne die geht im Moment gar nix ;D .
Da würde ich dann aber nur die weißen nehmen, es sei denn es wäre ein Aperol Spritz ... ;)
.
Netti hat geschrieben: 30. Jun 2025, 20:01 Ich hatte Thai Curry Suppe. 5 Löffel und ich war satt.
Gaspacho, lecker, für eine Person wieder Blödsinn....
Na klar geht das für eine Person. Einmal gemacht und Du hast 3 Tage in der Hitze kochfrei. :)
raiSCH hat geschrieben: 30. Jun 2025, 19:58 Iii, Eiswürfel im Wein. Ich habe mal erlebt, wie jemand Eiswürfel in sein Weißbier warf, er bekam Lokalverbot.
Es ist ein einfacher Wein und ich bin die Wirtin in unserem Lokal. 8)
erbsengrün hat geschrieben: 30. Jun 2025, 20:03 Ich mache sogar Eiswürfel in Rotwein ;D
Das hab ich gelernt vor über 40 Jahren in Apulien in einer äußerst vornehmen Familie 8)
Natürlich ein eher einfacher Landwein.
:o :D Ich glaube das probiere ich später mal aus. Die Italiener werden es schon wissen. ;) Man muß ja nicht direkt den Obstsalat auch noch dran tun. ;D
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borragine
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

borragine » Antwort #325 am:

Lieschen hat geschrieben: 30. Jun 2025, 13:28 Kicherersen-Spitzkohl-Gemüse mit Bulgur und Joghurtsoße20250625_172544.jpg
Hallo Lieschen :D
Schön, dass du wieder da bist!
Und dein Essen sieht wie immer superlecker aus!
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borragine
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

borragine » Antwort #326 am:

martina 2 hat geschrieben: 30. Jun 2025, 18:09 So ist es. Wir behalten auch bei solchem Wetter unsere Gewohnheit, um 17 h Tee zu trinken, bei. Und ich brauch auch an heißen Tagen einmal eine warme Mahlzeit.
Genau wie bei mir :D
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borragine
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

borragine » Antwort #327 am:

borragine hat geschrieben: 29. Jun 2025, 21:32 Hier gab es eine einfache, aber phantastische Bohnensuppe: Fave, Erbsen, grüner Bohnen und weiße Bohnen, Tomaten. Darüber Olivenöl, Basilikum und Parmigiano Reggiano, dazu Röstbrot. :D :D
Heute die zweite Hälfte :D
Und für zwerggarten und martina:
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

erbsengrün » Antwort #328 am:

Sieht sehr lecker aus :)
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Re: was gibt/gab es im Juni 2025

raiSCH » Antwort #329 am:

erbsengrün hat geschrieben: 30. Jun 2025, 20:03 Ich mache sogar Eiswürfel in Rotwein ;D
Das hab ich gelernt vor über 40 Jahren in Apulien in einer äußerst vornehmen Familie 8)
Natürlich ein eher einfacher Landwein.
Wozu gibt es denn einen Kühlschrank? Rotwein soll 15-17°C nicht überschreiten, also muss man ihn bei den jetzigen Temperaturen vorher (!) kühlen. Bei Weißwein muss das Glas beim Einschänken beschlagen, sonst ist er zu warm. Und eine Unsitte sieht man auch bei Partys von sogenannten Prominenten wie neulich bei Trump: Viele fassen die Weißweingläser am Becher und nciht am Stiel an, so wird er natürlich warm.
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