was gibt/gab es im November 2025 (Gelesen 8503 mal)

[Sonnenscheinplatz]

Ja, da ist etwas Tomatenkonzentrat drin.

[Rosenfee]

Wir hatten gestern und heute Grünkohl mit Kassler, Kochwürsten und Pinkel. Wie immer bei Kohlgerichten schmeckte es heute noch wesentlich besser als gestern. Das Stück Kassler (vom Nacken) war sensationell Fleisch ist nicht unbedingt meins, aber dieses Stück war so saftig, so zart, ich brauchte gar kein Messer zum Schneiden.

[Apfelbaeuerin]

Fleisch ist nicht unbedingt meins, aber dieses Stück war so saftig

Soll man das jetzt so verstehen, dass du Fleisch nicht aus ideologischen Gründen ablehnst, sondern, weil es dir (meistens/normalerweise) nicht schmeckt?

[Alva]

Ich war jetzt 2 x Gansl essen im November und einmal war es sensationell gut, nicht nur wegen der Bio-Gans, sondern wegen dem Cranberry-Rotkraut. Ich stehe eigentlich nicht so auf Rotkraut, aber die (völlig zerkochten) Beeren haben dem mit Zimt gewürzten Rotkraut einen wahnsinnig guten Geschmack verliehen.
Im Chez Bernard.

[Nina]

Das klingt sehr lecker!
Bei uns gab es vorweg ein Tartar aus kurz gebeizter Dorade, Granny Smith mit Chili und einer selbstgemachte Currymajonaise. Das Ganze gab es in einem halbierten Panipuri.

[raiSCH]

Breite Glasnudeln mit Black-Tiger-Garnelen, Lauchzwiebeln und mehrfarbigen Kirschtomaten, Knoblauch und Chili mit Austern- und Sojasoße in Olivenöl gebraten zum Blanc de Noir 2024 aus der Pfalz

[Apfelbaeuerin]

Ich komme !

[Nina]

Ich auch! Das sieht toll aus raisch!
Der zweite Gang bei uns, die Tagliatelle mit (getrockneten) Steinpilzen waren okay aber ich war zu geizig mit den Steinpilzen.

[Alva]

Ja aber die Vorspeise entschädigt

[Rosenfee]

Fleisch ist nicht unbedingt meins, aber dieses Stück war so saftig

Soll man das jetzt so verstehen, dass du Fleisch nicht aus ideologischen Gründen ablehnst, sondern, weil es dir (meistens/normalerweise) nicht schmeckt?

Ja.

[raiSCH]

Ich auch! Das sieht toll aus raisch!
Das ist nicht so schwer- siehe das Rezept dr beiden Thailänserinnen: https://www.youtube.com/watch?v=jhjpV7Xh1nY

[Netti]

Simple Bratkartoffeln mit verunglückten " ochsenaugen "