Kürbis und Zucchini (Gelesen 327905 mal)

[Rieke]

Dieses Jahr möchte ich mal neue Kürbissorten probieren, daher grübele ich gerade über dem Angebot von KBC.Letztes Jahr hatte ich Hokkaido, Early Butternut und Buttercup Burgess. Hokkaido kann man überall kaufen, auch in Bioqualität kostet der nicht viel, Buttercup Burgess war ich mit der Lagerfähigkeit nicht zufrieden. Early Butternut hat nur eine recht große Frucht produziert, süß, aromatisch, gut lagerfähig.Ich möchte auf alle Fälle wieder einen Butternut, aber lieber einen kleinfrüchtigeren. Dann soll eine Sorte in den Apfelbaum ranken und aromatische, nicht zu große, lagerfähige Früchte produzieren. Valenciano (von Dreschflegel) könnte geeignet sein. Hat den schon mal jemand angebaut? Blaue Banane werden die Früchte wohl zu groß?

[Bienchen99]

jaaa, ich hab den schon gehabt und der ist hier quer durch sämtliche Büsche gewachsen

[Rieke]

Klasse, sowas will ich. Wie schmeckt der Valenciano?

[Bienchen99]

der ist schon ganz lecker

[YElektra]

Hatte jemand schonmal den Kürbis Blue Ballet? Wäre interessiert an Erfahrungen damit. Es heisst ja er sei rankend, aber wie stark rankend kann ich mir das vorstellen?

[Kürbisfreundin]

Hallo,uns hat der Blue Balet nicht so sehr gefallen, obwohl er viel mehr Früchte gebracht hat als in der Sortenbeschreibung.Mir ist die Schale zu hart und das Fruchtfleisch zu weich und "suppig", daraus lässt sich schlechter was mit Kürbis in stückiger Konsistenz kochen als aus North Georgia Banana, Butternut und Hokkaido (unsere liebsten Sorten)

[YElektra]

Danke für deine Antwort Dann werde ich ihn wohl als Suppenkürbis verwenden. Butternut habe ich auch geplant, das sollte sich also gut ergänzen.

[Natternkopf]

Dann werde ich ihn wohl als Suppenkürbis verwenden. Butternut habe ich auch geplant, das sollte sich also gut ergänzen.

Und im Spätsommer gibt es Kürbisbrot Kürbiskuchen oder ähnliches?

[YElektra]

Ich bin ja ein grosser Fan von Kürbiskuchen. Vielleicht kann ich die Kürbiskerne ins Brot mischen? Muss mal nachlesen ob alle Kürbiskerne zum Verzehr geeignet sind...

[Natternkopf]

Ich bin ja ein grosser Fan von Kürbiskuchen.

Antwort #1042 korrigiert JA, gewisse Kürbiskerne passen im Brot

[Nemesia Elfensp.]

Ich bin ja ein grosser Fan von Kürbiskuchen.

Antwort #1042 korrigiert JA, gewisse Kürbiskerne passen im Brot

Du, das mit dem Kürbisbrot war schon nicht so verkehrt. Sorry fürs OT, aber passt grad so super zum Thema Kürbisbrot/ Kürbiskuchen:Es gibt da ein ganz wunderbares Weißbrotrezept. Leider kann ich nicht mit der exakten Zutatenmenge dienen - auf jeden Fall wird ein guter schlichter Hefeteig für Weißbrot mit fein geriebenem Kürbis (abgetropft und ausgedrückt) vermengt/untergeknetet und wie eine normales Weißbrot gebacken. Eine etwas dicker geschnittene Scheibe mit etwas Butter bestrichen..............für mich der Himmel auf Erden :DSo, OT fertich ;DNemi

[Bienchen99]

wenn ihr ein wirklich gutes Rezept für Kürbisbrot wollt, dann probiert mal dieses aus. Das ist einfach super :Dund sowas von OT hier , aber wenigstens ist Kürbis drin

[Nemesia Elfensp.]

wenn ihr ein wirklich gutes Rezept für Kürbisbrot wollt, dann probiert mal dieses aus. Das ist einfach super :Dund sowas von OT hier , aber wenigstens ist Kürbis drin

wie ? Du kannst auch OT ...........aber Du hast recht, es hat ja durchaus mit Kürbis zu tun :DIch geh mal fix und säe ein paar Kürbiskerne aus (dann bin ich nicht ganz OT) Was ist denn wohl Eurer Meinung nach der frühes mögliche Zeitpunkt fürs Kürbis aussäen?

[Bienchen99]

paßt schon, wenn du die jetzt in Töpfe säst

[Nemesia Elfensp.]

paßt schon, wenn du die jetzt in Töpfe säst

nimmst Du da auch Anzuchterde, oder normale Blumenerde?