garten-pur

Arme Aella :o - wünsche Dir weiterhin gute Besserung!

Eva hat geschrieben: ↑19. Mai 2017, 10:14
... und Kräuterquark mit Kartoffeln.
Letzteres reicht für heute auch noch.

:D
Hier gab es Pellkartoffeln mit Gartenkräuter-Leinöl-Radieschen-Quark.

Heute gab es Pellkartoffeln mit Bratherung und verschiedenen Blattsalaten.

pellkartoffeltag? ;)

schade, nicht bei uns. hier gab es thüringer bratwurst vom duroc-schwein mit salat und gartenbratspargel.

Ja, gute Besserung Aella!

Bei uns gab es am Dienstag eine Hühnerbrühe aus der Gefriere, die mit weißem Spargel, Suppennudeln und Schnittlauch serviert wurde. Mjammi.
Mittwoch gab es Kalbskotelett mit den letzten violetten Bohnen aus der Gerfiere, die mit Zwiebeln und knusprigen Pancetta zubereitet wurden.
Am Donnerstag hatten wir Fusilli mit Hack-Tomaten-Sugo und Parmesan.
Gestern gab es die erste selbstständig filetierte Maischolle mit grünem Salat.
lg, borragine

Samstags-Brunch mit Hollerpalatschinken und ...

... Erdbeeren mit Joghurt und Sauerrahm.

Oh, Hollerpalatschinken sind eine Kindheitserinnerung - ein bisserl pervers, der Geschmack, aber wunderbar :D

Gestern gab es Grünspargelrisotto mit Lachs, heute Kohlrabisuppe, Kaiserschmarrn mit Erdbeersauce. Und jetzt dann weißen Spargel mit Butter, Schnittlauchmayonaise, Beinschinken und Kartoffeln.

Wildschweingulasch mit Nudeln

Der Holunder hat heuer erstmals fast keine Läuse, Martina. Das musste ich ausnutzen ;)

Hier köchelt das Erdäpfelgulasch mit viel Speck.

Scholle, Petersiliensoße, Salzkartoffeln, Salat

Und Rhabarberkuchen für morgen gebacken :)

Fleischpflanzerl mit Champignon-Rahm-Soße und Lauchgemüse. :)

das sieht gut aus! :D

sesam in der panade finde ich spannend, wie ist die würzung?

eigentlich sollte es heute gartenbratspargel mit duroc-schwein-thüringer-bratwurst-salat (mit spitzpaprika und schalotten) geben. leider wurde gg mittendrin im kochprozess übel, darum zieht der bratspargel jetzt in frischem bio-zitronensaft und wird zu einem weiteren salat...

[quote=zwerggarten] wie ist die würzung?[/quote]
lecker und gleichzeitig einfach :D

[list]

• Salz, Pfeffer und Paprika


• Fenchel- und Anissamen


• Petersilie und ein bisschen ital. Kräuter

Heute wurde das zweite Mal in diesem Jahr gegrillt:
Schweinesteaks mit Kartoffel-Gurken-Salat die
mit frischen Schnittlauch aus dem Garten garniert wurden ;)
[/list]