garten-pur

wir grillen Bratwurst, Merguez, Lammkotlett, Krautsalat mit Möhren, Zaziki und Focaccia

Heute gab es, dem Wetter geschuldet, Kartoffelsalat mit Bulette.

Gestern gab es mal wieder Tagliatelle al Ragù nach angeblichem Originalrezept (Übersetzung). Die Milch hab ich aber weggelassen. Pancetta ist nicht geräucherter Bauchspeck.

Fleischlaberltag ;D

hat geschrieben: ↑1. Jan 1970, 01:00Mediterrane Gemüsepfanne mit Hackbällchen[/quote]

[quote]Kartoffelsalat mit Bulette

Und hier Spinatköfte mit Petersilerdäpfeln und Gurkentomatenfrühlingszwiebelgarnitur. So unscheinbar sie aussehen, die waren sehr sehr gut. Hab mich ausnahmsweise mal an das Originalrezept gehalten und sie nur mit geriebener Zwiebel, Petersil und S & P gewürzt und in rel. viel Öl ausgebacken. Bei weniger heißem Wetter hätte ich vermutlich Ofenkartoffeln dazu gemacht, aber so hat es auch gepaßt.

Angesichts des Wetters habe ich Gurkenkaltschale gemacht.
Gurken und ein paar Radies kleingerieben (GG hat Zahnprobleme und kann nicht richtig kauen), eine Knofelzehe, etwas Feta, Frischkäse, ein Eigelb mit Natur-Skyr und Milch durchpüriert, gewürzt mit Senf, Salz und Pfeffer, alles vermischt und gut gekühlt.

Wir haben gegrillt

*will tagliatelle al ragù*

Kartoffel-Blumenkohl-Schinken-Käse-Auflauf

Gestern Antipasti beim Italiener

Heute gab's den definitiv letzten Spargel des Jahres mit neuen Kartoffeln, Ziegenkäse und Gartensalat

zwerggarten hat geschrieben: ↑19. Jun 2019, 21:25
*will tagliatelle al ragù*

;D :-*

Heute gab es Huftsteak (Rumpsteak) vom weidenden Mutterkalb-Teeny mit selbst gemachter Kräuterbutter, Salzkartoffeln (Agria, diesmal geschält) aus der Brühe und Haferwurzeln 2018 aus dem Gefrierschrank.

Lieschen hat geschrieben: ↑20. Jun 2019, 18:50
Heute gab's den definitiv letzten Spargel des Jahres mit neuen Kartoffeln, Ziegenkäse und Gartensalat

Schönes Foto, schaut sehr lecker aus!

Kalbsschnitzel mit letztem Spargel

Nur einer? ???

Mangostan hat geschrieben: ↑21. Jun 2019, 09:27
Nur einer? ???

https://www.duden.de/rechtschreibung/Spargel