garten-pur

Bohneneintopf mit Bohnen (Spatzeneier), Kartoffeln und Yakon aus eigener Ernte, ergänzt mit gekauftem Staudensellerie und Dosentomaten.

Reste-Flammkuchen mit Salat

Schlemmergrillen heute mittag

Wildsaubratwurst, Zaziki, Tomate Mozzarella, Filetspieß aus Reh, Wildsau und Hirsch, umwickelt mit Bacon.
Lammkotlett und Bratwurst gibts dann irgendwann

Spargel aus dem Backofen, überbacken mit einer Mischung aus Ei, Parmesan, flüssiger Butter, S+P, gekochter, roher Schinken und Tomaten,
dazu Spätzle in Butter geschwenkt

Ich hab heute am Markt taufrischen Suppenspargel bekommen, deshalb gab es Spargelsuppe mit Kerbel - beim ersten Spargel geht sich das meist noch aus, später blüht er schon -, danach Kaiserschmarrn mit Apfelmus.

Hier gab es gerade Kartoffeln mit allerlei, unter anderem in Butter gebratenen jungen Giersch mit frischgezogenem jungen Knoblauch und Südtiroler Speck. Es war köstlich.

gartenspargel...

Bei uns gab es den Giersch und den jungen Knoblauch mit Kräuterseitlingen zu Spagetti.

Das klingt delikat, Rieke!

Und zwergartens Spargel gefällt mir besser als meine Bleichlinge. Wer hat, der hat ;)

stimmt. :) und wir haben noch so eine portion, frisch von heute! :D 8)

es wurde übrigens ein carbonara-crossover: der gebratene spargel passt ganz gut zur cremigen ei-käse-speck-sauerei. :P ;D

Gestern gab es Pasta mit Spargel und gebratenen Bärlauchknospen mit Weißwein, Sahne und Parmesan.

Heute hatten wir dann Spargel mit Butter, Basmati, Rührei mit Champignons, Tomaten und Lauchzwiebeln, dazu Salat

bärlauchknospen, aber natürlich! :o

wird nachgebaut. :)

Wir hatten gestern auch bärlauch, in Form von Bärlauchspätzle. Dazu Geschnetzeltes und Gurkensalat

zwerggarten hat geschrieben: ↑18. Apr 2020, 22:58
stimmt. :) und wir haben noch so eine portion, frisch von heute! :D 8)

es wurde übrigens ein carbonara-crossover: der gebratene spargel passt ganz gut zur cremigen ei-käse-speck-sauerei. :P ;D

"Verlorene Nudeln" ;D

Der gebratene Spargel schaut unverschämt gut aus!