garten-pur

K hat geschrieben: ↑16. Okt 2021, 18:41… Blumenkohlcurry …

danke für diese unwiderstehliche idee! :D

hier deswegen heute blumenkohl-kartoffel-bioschwein-curry

Sehr gute Idee ist notiert.

Wir haben gestern spontan beim Griechen angehalten, lecker war es :)

Wir sind heute Abend in unserer Stammwirtschaft

Gibt Wildburger mit lecker Soße, Salat und Wedges

Hier gibt es heute Braten mit Kartoffeln, Rotkohl und Bohnen. Ich muss nur noch rausfinden ob der Braten Rind oder Schwein ist, auf dem Gefrierbeutel stand nur "Braten"...

Tante Edit sagt: Rätsel gelöst, es ist ein Rinderbraten :)

Bei uns gab es heute Lammkoteletts und dazu rote Bete, Schafskäse, Kapern und Olivenöl. Die rote Bete habe ich das erste Mal im Alufolie im Backofen gegart 50 Minuten bei 200°. Danach kann man sie wie Pellkartoffeln Pellen. :D

Rote Bete auf schwarzen Tellern ist eine doofe Idee …. ;)

;D

Ich koche rote Bete im Schnellkochtopf 20-25 Minuten je nach Größe

Nina hat geschrieben: ↑17. Okt 2021, 20:42
Bei uns gab es heute ... rote Bete... Die rote Bete habe ich das erste Mal im Alufolie im Backofen gegart 50 Minuten bei 200°.

So mache ich das immer, auch wenn im Rezept steht:"Rote Bete vorgegart, vakuumverpackt", die schmecken nämlich immer muffig.
Und in Wasser koche ich sie gar nicht mehr, denn gebacken haben sie das beste Aroma.

Ich habe zum ersten Mal in meinem Leben ein Kürbisrisotto gemacht. Komplett improvisiert; aber es war saugut (und sehr sättigend).

Bratkartoffeln und selbst eingelegte Bratheringe

Spinatomelett mit Paprika, Käse und Knobi

doppelt gebratene bio-hühnerflügel mit süßer chilisauce…

Heute gibt es Käsespätzle :) Der Gatte wünscht Grünkohl, ist mir auch recht :)

Am Wochenende gab's Gemüsesuppe: Wirsing, Kohlrabi, Möhre, Lauch und weisse Bohnen. :D

Heute musste es schnell gehen, also Spaghetti gekocht; darüber eine "Mischung" aus Zucchini (dem letzten Stück "eigene Ernte"), Lauch und Schafskäse..

Gemelli mit Spitzkohl-Tomatensoße