Weinbau: Erziehung, Schnitt, Veredeln (Gelesen 323982 mal)

[ariton]

Hallo zusammen, ich bin neu hier im Forum, mein Name ist Maik, ich komme aus der Nähe von Düren und hoffe das dieser Post hier richtig aufgehoben ist.

Ich habe zu beginn letzten Jahres eine Weinrebe als Containerware gekauft. Habe sie eingepflanzt und habe sie entsprechend den Ratschlägen für die Erziehung im ersten Jahr gepflegt. Die Pflanze ist kräftig gewachsen und ich hab mich schon auf dieses Jahr gefreut.

In diesem Jahr habe ich bis auf fünf alle Knospen ausgebrochen und nun ist es so das die obersten beiden Triebe deutlich stärker wachsen als die Unteren. Ich weiß das Wein solch ein Wuchsverhalten zeigt.

Meine Frage ist wie kann ich die unteren Triebe dazu bekommen stärker zu wachsen? Ich möchte einen Fächer erziehen und soweit ich weiß brauch ich zum Aufbau des Fächers die untern Triebe und die Oberen werden eh weggeschnitten.

Ich habe halt Angst das sich die ganze Wuchskraft in den oberen Trieben austobt und die unteren kümmerlich bleiben.

Beste Grüße

Maik

[Roeschen1]

Weinbau mal ganz anders,
äußerst platzsparend.

[Roeschen1]

Ungewöhnlich sind auch Befestigungssteine für Pfosten.

[Roeschen1]

So eine Trockensteinmauer ist wunderschön.

[Roeschen1]

:)

[minthe]

Toll sieht das aus Dornroeschen! So was will ich auch!

[Roeschen1]

Toll sieht das aus Dornroeschen! So was will ich auch!

Wenn du "steinreich" bist, kannst du anfangen.

[thuja thujon]

Sieht wirklich gut aus. Die Triebe einfädeln ist wohl recht zäh. Oder kommt man auf den Pfostensteinen stehend an den oberen Draht?

[Roeschen1]

Ja, aber man kann von der oberen Terrasse leicht ran.

[Elrond]

Hallo,

ich habe bei meiner Tafeltraube heute den Sommerschnitt samt Entlaubung um die Früchte vorgenommen.

Passt das so oder fehlt noch was?

Sind das evtl zu viele Beeren für diese Pflanze? Habe zwar schon in der Blüte etwas ausgedünnt, aber kommt mir dennoch etwas viel vor. Meint ihr das passt oder soll ich noch was weg nehmen?

[thuja thujon]

Du bist ziemlich mutig. Die Beeren sind wohl schon so groß, dass sie Sonnenbrandempfindlich sind. Das kann dir bei Wetterwechsel auch noch in 4 Wochen verbrennen.

Ansonsten frage ich mich, wo die Triebe sind, die die Sichtschutzwand hochwachsen sollten. Für die Menge an Trauben hast du jedenfalls verdammt wenig Laub drauf.
Das Laub sieht aber sehr gesund aus auf die Entfernung. Ich würde etwa 2/3 der Trauben/Beeren entfernen, wenn der Rest vom Rebstock nicht deutlich dickeres Holz hat.

[Elrond]

In den Anleitungen, die ich im Internet gefunden hab stand, dass man ab Juli Laub entfernen soll, damit die Beeren Sonne abkriegen.

Da soll nichts nach oben wachsen, lediglich auf dieser Querstrebe. Für die obere Strebe gibt es eine zweite Pflanze, die gerade nach oben wächst.

Okay und wo dünnt man hier am besten aus?

[thuja thujon]

Die Trauben brauchen keine Sonne, Zucker wird von den Blättern gebildet, da sollten als Faustregel pro Kilo Traube rund 13 gesunde Blätter vorhanden sein.

Ich würde die Trauben ausdünnen, indem ich knapp über der Hälfte die Traube halbiere. Dann bleibt der Oberteil mit einer Schulter übrig, die Spitze der Traube ist oft am anfälligsten für Wehwehchen wie Stiellähme usw. Du kannst aber auch ganze Trauben wegschneiden, so dass du Triebe hast ohne Traube. Wenn der Stock noch jung ist, jede zweite Traube ganz weg und die anderen gut halbieren. Weniger ist hier mehr.

Wenn nur die Querstrebe grün sein soll, würde ich im Winter vor der Querstrebe den dortigen Teil vom Stock auf einen Zapfen mit 2 Augen zurücknehmen, dann kannst du die beiden Triebe die dort rauskommen mit 3 Trauben belasten und die beiden Triebe um die Querstrebe wickelnd 3m lang ziehen. Das ist dann genug Laub, dass die 3 Trauben ausreifen können.

[Elrond]

Alles klar, dann werde ich einige Trauben ganz weg machen und manche halbieren. Der Stock steht jetzt das dritte Jahr.

Ich hatte eigentlich geplant, die Querstrebe komplett mit einem holzigen Trieb bewachsen zu lassen, wie es aktuell schon der Fall ist. Auf diesem horizontalen Ast lasse ich Zapfen stehen, aus denen dann die Trauben tragenden Triebe heraus wachsen.
Oder funktioniert das so nicht?

[thuja thujon]

Könntest du auch machen, Kordonerziehung. Die jungen Triebe müsstest du nächstes Jahr nur hochleiten bis obenhin und am besten noch weiter. Nicht alle Sorten machen an den ersten beiden Augen eines Triebes schöne Trauben, und mit Zapfen hast du nur die zwei Augen. Manche Sorten fangen erst ab dem 4-5 Auge vom alten Trieb an wirklich gute Trauben zu liefern. Das sollte dich aber erstmal nicht am ausprobieren hindern.

Ich will nur sagen dass der Behang dieses Jahr zuviel ist für den jungen Rebstock, erst recht wenn noch die Triebe gekürzt wurden. Man verliert mit so einer Überlastung oft 2-3 Jahre.
Kordonerziehung kann ich mir dort ganz gut vorstellen. Jeder Stock links und rechts einen Meter, im Winter ist die Wand kahl, im Sommer grün bis obenhin.