Tomaten 2023 (Gelesen 115149 mal)

[thuja thujon]

Vor 5 Jahren im August. Wird sie bei dir nicht orange wenn sie vollreif ist?

[Der Buddler]

Vor 5 Jahren im August. Wird sie bei dir nicht orange wenn sie vollreif ist?

Ich mache sie immer dottergelb ab, da sie dann laut Culinaris am besten schmecken (süß und fruchtig aber noch mit erfrischender Säure).

[thuja thujon]

Ja, vollreif ist sie vielen zu süß.

[Der Buddler]

Das finde ich gut, man kann durch den Erntezeitpunkt selbst bestimmen, wie man sie will und auch Zuckerfreaks kriegen was sie wollen. Der Ertrag ist auch top, sah man beim Dschungelbild nicht so gut.

[Hyla]

Mal eine Frage zur heutigen Miniernte: Werden grüne Sorten bei Vollreife rot? Der GG hat mir eine Handvoll 'Grüne Traube' in die Hand gedrückt, die sind aber alle knallrot?! ???

Grüne Sorten werden ...grün. Also ein etwas anderes Grün als unreif.
Manche bekommen allenfals einen roten Schimmer, oder ein kleines Bäckchen oder ein paar rote Streifen.
Wenn sie knallrot wird, dann hast du eine knallrote Sorte ;) ;D

Alles klar, hatte vorher keine grünen Sorten, nur rot und gelb. :-[
Es hätte ja auch wie bei der Indigo Rose sein können. Die färbt sich von grün zu dunkelviolett und dann zu rot. Wenn man sie violett erntet, ist sie wahrscheinlich unreif, was natürlich zu schlechten Beurteilungen des Geschmacks führt. Kann man aber als Neuling im Tomatenfarbenwunderland nicht wissen, wenn man die Fotos der Sorte sieht. Die schmeckt violett wirklich nicht. :P

[Mediterraneus]

'Indigo Rose' als 'schwarze' Tomate sollte schwarz werden, sobald Sonnenlicht auf die Frucht fällt, das hat mit dem Reifeprozess nichts zu tun. Überall, wo Sonne hinkommt, ist die Frucht schwarz. (Anthocyan). Ihre Reifefarbe bekommt die dann auch, wenn sie reif ist. Halt unter der schwarzen Hülle oder an sonnenfreien Stellen (von unten). Das geht dann auch von grün direkt zu rot. Oder von grün direkt nach gelb bei den gelben Schwarzen.
Grün- gelb- rot gibts bei Tomaten nicht, nur bei der Ampel

Naja, und grüne Tomaten wechseln halt vom unreifen Grün auf ein reifes Grün ;D

[Hyla]

Okay, ich guck's mir an, falls hier mal eine grüne Sorte abreift.
Bisher hatte ich nur Grünes Zebra und die wird erst grün und dann bei Überreife gelborange.

[Bastelkönig]

... Grün- gelb- rot gibts bei Tomaten nicht, nur bei der Ampel

Oh, oh, das würde ich gar nicht behaupten. Schau Dir doch bitte mal die Tomaten
der True North Serie von Karen Olivier an wie die Taiga oder True Colours.
Es gibt noch zahlreiche andere Sorten in grün-gelb-rot.

Viele Grüße
Klaus

[lumusan]

Mein "rotes Herz", stolze 537g reines Fruchtfleisch

[Mediterraneus]

... Grün- gelb- rot gibts bei Tomaten nicht, nur bei der Ampel

Oh, oh, das würde ich gar nicht behaupten. Schau Dir doch bitte mal die Tomaten
der True North Serie von Karen Olivier an wie die Taiga oder True Colours.
Es gibt noch zahlreiche andere Sorten in grün-gelb-rot.

Viele Grüße
Klaus

Ja schon.
Aber das verwirrt den Tomatenanfänger bloß ;)
Die meisten warten nämlich bei der gelben Tomate bis sie rot wird.

[Bastelkönig]

Ja stimmt. Da ist die Paprika Ferenec Tender ein gutes Beispiel und die gibt es auch
wieder im Samentauschpaket – Das ist jetzt keine Werbung!
Auch Tomaten in gelb – rot geflammt gibt es einige Sorten. Da sollte man doch noch
mit der Ernte warten, bis die Tomaten rot angehaucht sind.
Auch Tomaten in grün – rot sind sehr interessant, wie die besonders leckere Green
Copia. Die ist immer noch unsere beste grüne Fleischtomate.

Viele Grüße
Klaus

[Knolli]

Hat jemand schon mal die Zwergsorte
' Pummelfee' angebaut ?
Ich finde den Namen niedlich 😆 und weiß nicht , ob ich das Saatgut kaufen soll , da ich schon x Sorten in der Richtung habe.Fehlt das Etikett sind sie alle quasi nicht mehr zu unterscheiden 🙈

[Knolli]

Klaus - auch ne gute Idee im Winter die Strümpfe passend zu den Tomatensorten zu stricken 😆😘

[Juan66]

Hat jemand schon mal die Zwergsorte
' Pummelfee' angebaut ?
Ich finde den Namen niedlich 😆 und weiß nicht , ob ich das Saatgut kaufen soll , da ich schon x Sorten in der Richtung habe.Fehlt das Etikett sind sie alle quasi nicht mehr zu unterscheiden 🙈

Hatte ich letztes Jahr im Anbau. Sie ist ein Kuckuck und stammt von Lukas Wallmann aus der FB Gruppe 'Verrückt nach Tomaten', die Namensgebung kam von einer Mit-Verrückten ;)
Falls du Samen brauchst, kann ich dir gerne welche zuschicken..

[Hyla]

Eine dicke German Gold ist hier auch endlich reif. 551g und färbt sich inzwischen von gelb nach rot. ;)