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Re: Sauerkraut
Verfasst: 13. Mär 2021, 23:11
von Quendula
Dunkleborus hat geschrieben: ↑13. Mär 2021, 23:00datt Janze
;D Kiek ma an.
Re: Sauerkraut
Verfasst: 28. Mär 2021, 12:42
von sunrise
Ich habe ja auch immer jeden Winter meinen 15 Liter Steinguttopf im Keller mit Sauerkraut,
letzten Herbst habe ich mal das Türkische Weoßkraut genommen, es ist etwas feiner und zarter wie das andere, aber
ich kann nur sagen:Ein Traum, so zart und fein, ich nehme das nur noch, schmeckt viel besser
Re: Sauerkraut
Verfasst: 28. Mär 2021, 12:45
von sunrise
Hier ist es fertig gestampft und im Topf,
da lege ich noch die Kohlblätter drauf und Steine rein
Deckel drauf und Wasser in die Rinne.
Nach einer Woche stelle ich es in den Keller