garten-pur

Heute gabs Schmorkohl und Salzkartoffeln :D

Fleischknödl mit Sauerkraut.

Und gestern Abend gab es eine Südtiroler Gerstengraupensuppe, weil da noch Suppe vom sonntäglichen Selchkarree war - borragine hat mich unlängst daran erinnert :) Ein deftiges Winteressen, passend zur herrschenden Kälte.

Wird Zeit, daß der zwangsverordnete Hausarrest wieder aushäusigen Aktivitäten weicht ::)

Linsen und rote Linsen mit orientalisch angehauchtem Wintergemüse (Butternut-Kürbis, Rosenkohl, Kohlrabi, Möhre, Spitzkohl, Paprika, Kreuzkümmel, smokey pepper)

vor dem im ofen schmorenden hauptgang gab es salat: radicchio, amalfi-zitrone und parmesan

Danke Martina, kommt auf die nachkochliste :D

Schon seit über zwei Jahren hatten wir keinen ochsenschwanz mehr. Eine Schande ist das!
Das musste dringend geändert werden...den gabs also heute mal wieder nach dem Rezept von borragine. Sooooooo gut!

à propos soooooo gut: das lammdings im ofen scheint gut geworden zu sein. :)

Aella hat geschrieben: ↑11. Jan 2017, 20:29
Schon seit über zwei Jahren hatten wir keinen ochsenschwanz mehr. Eine Schande ist das!
Das müsste dringend geändert werden...den gabs also heute mal wieder nach dem Rezept von borragine. Sooooooo gut!

Wo steht das Rezept? Ich würde das auch sehr gerne mal nachkochen.

bei uns gibts heute noch mal Schmorkohl. Ich muss endlich lernen, kleinere Portionen zu kochen ::)

danke für den linkservice zwergo :D

Wieso?

Bienchen99 hat geschrieben: ↑12. Jan 2017, 10:55
bei uns gibts heute noch mal Schmorkohl. Ich muss endlich lernen, kleinere Portionen zu kochen ::)

Ich fand die übrig gebliebenen Portionen mit Nachwuchs im Haus Ideal. :D
Das ist immer was zu futtern da, welches kalt oder Warm gegessen werden kann. 8)
Auch heute noch, wenn auch meist nur zu Zweit im Hause.

Die Tage gab es Rote-Bete-Risotto mit Lachs.

Auflauf aus Kartoffeln, Möhren, roter Bete, Räucherfisch und gebräunten Zwiebeln.

Heute gab es Matjes mit Pellkartoffeln.